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Yorie Annisa

Yorie Annisa

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    Mie Ayam Home Made favorite dirumah

    ayam bagian dada • mie telur (cap 3 ayam) • caisin • Bawang bombay • daun bawang • kecap manis • kecap asin • saus tiram • kaldu ayam non msg • lada bubuk • minyak kelapa organik (bisa pakai minyak goreng biasa) • daun jeruk •
    • 1 jam
    • 6 orang
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    Manggo creamy yummy

    Mangga potong dadu • Jelly rasa mangga buat sesuai petunjuk kemasan, • Nata de coco • selasih secukupnya, redam di air • mangga ambil daging nya • keju (saya pakai craft milk soft) • Susu full cream • kental manis (sesuai selera)
    • 9 - 10 cup
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    MOCI isi kacang

    Tepung Ketan Putih • Maizena • Gula Halus • Susu Cair UHT • Santan Instan (boleh skip) • Pewarna makanan sesuai selera secukupnya (aku warna merah) • Maizena Sangrai untuk taburan • kacang tanah (haluskan lalu sangrai sampai matang) • Masukan 1 bulatan gula merah yg sudah disisir • Campurkan dengan sedikit air (jgn sampai basah) • Aduk rata semua sampai menjadi satu seperti caramel
    • 1 jam
    • 4-5 orang
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    Manisan Mangga Muda

    Mangga Muda • Gula Putih • Garam • Cabe Rawit (sesuai selera) • Cabe keriting • Air Matang • Jeruk Lemon
    • 20 menit
    • 5 - 6 orang
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    Buntil daun singkong isi udang rebon + pete favorit ku dan suami

    kelapa parut • udang rebon • Pete (kupas dan potong jadi 2 bagian) • Bawang Merah (haluskan) • Bawang Putih (haluskan) • kencur (haluskan) • Cabe rawit (haluskan) • Cabe Merah (haluskan) • Kaldu Jamur • Bawang merah (haluskan) • Bawang putih (haluskan) • Kemiri (haluskan) •
    • 6 porsi
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    Kangkung Saus Tiram

    Kangkung (petik dari batang dan cuci bersih) • Jamur (cuci bersih & potong) bisa pakai jamur apa pun • Bawang Merah (iris tipis) • Bawang Putih (cincang halus) • Saos Tiram • Penyedap rasa • Merica bubuk • air bersih
    • 2 Porsi
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    Opor Ayam Bumbu Kuning

    Ayam (cuci bersih) • Santan Kental Instan • Sereh (geprek) • Daun salam • Daun Jeruk • Lengkuas (geprek) • Garam • Gula • Penyedap rasa ayam • Merica bubuk • Minyak goreng (untuk menumis) • Air bersih •
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      Cookies Crunchy Chocochips

      Coklat Batang (cincang kasar) • Butter • Tepung terigu segitiga (diayak) • Tepung Maizena (diayak) • Coklat bubuk (otional) • Gula halus • Telur • Chocochips (sesuai selera) • garam • baking powder (boleh skip)
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        Semur Kecap Telur

        Telur Ayam (kocok lepas lalu dadar dan potong") • Buncis (iris serong) • Kentang (iris dadu dan goreng) • Bawang Bombai (iris tipis) • Bawang Putih (cincang halus) • Kecap Manis (sesuai selera) • Kecap Asin (bisa diganti saori saus tiram) • Penyedap Rasa Ayam • Merica Bubuk • Air Bersih (Sesuai selera) • Wijen (bisa diganti bawang goreng) • Cabe Merah
        • 2 Porsi
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        Sop Bihun Oyong Bening

        Bihun • Oyong (kupas dan otong sesuai selera) • Wortel (kupas dan potong sesuai selera) • Bawang Merah (iris tipis) • Bawang Putih (iris tipis) • Merica Bubuk • Penyedap Rasa • gula pasir • Air Bersih • Bawang Goreng • Daun Seledri (iris kecil)
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          Bayam Jatel (Jagung Wortel)

          Bayam (petik dari batang lalu cuci bersih) • Wortel (potong sesuai selera) • jagung (potong sesuai selera) • Bawang Merah • Bawang Putih • Penyedap Rasa Ayam • Merica Bubuk • Gula Pasir • Air Bersih • Minyak Goreng • Bawang Goreng
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            Smooties Oatmeal Fruit

            Oatmeal • Yogurt • Susu UHT • Jeruk Lemon (Peras) • Pisang Sunfresh (potong") • Jeruk Santang Madu (potong") • Strawberry (potong")
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              Ayam Crispy Pedas Gurih

              Ayam bagian paha (bisa bagian apa saja) Cuci bersih • Penyedap Rasa Ayam • Merica Bubuk • Garam • Baking Powder • Tepung Maizena • Tepung Terigu • Air Es (secukupnya) • Cabe Rawit (Sesuai Selera) bisa ditambah jika suka pedas • Cabe Merah • Bawang Putih • Ketumbar •
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                Kerupuk Ojai / Banjur Bumbu Oncom Khas Bandung

                Kerupuk mie yg sudah matang (secukupnya) • Oncom • Cabe Rawit (sesuai selera bisa ditambah jika suka pedas) • Cabe Merah • Bawang Putih • Kencur • Terasi Udang (saya pake ABC) • Garam • Penyedap Rasa Ayam • Mlt Air Matang • Minyak Goreng
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                  Udang Pedas Manis

                  Udang (Cuci bersih dan buang Kepalanya) • Bawang Bombai (Iris Tipis) • bawang putih (Potong Cincang) • Saus Tiram • Saus Cabai • Saus Tomat • Kecap Manis • Penyedap Rasa • Merica Bubuk • Gula Pasir • Air • Minyak Goreng (Untuk menumis) •
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                    Bubur Candil Kolang - Kaling

                    Ubi Oren (kukus matang, lalu haluskan) • Tepung Ketan • Garam • Air • Gula Merah • Daun Pandan (cuci bersih, simpulkan) • (campurkan bahan lalu rebus dan sisihkan) • Tepung Kanji • Air • (campurkan bahan lalu rebus dan sisihkan) • Santan • Daun Pandan (cuci bersih,simpulkan) •
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                      Jamur Crispy Saus Bolognese

                      Jamur Tiram • Tepung Instan • Tepung Maizena • Garam • Penyedap Rasa • Merica Bubuk • Saus Sambal • Saus Tomat • Bawang Bombai (iris tipis) • Daging Giling / kornet (sesuai selera) • Penyedap Rasa • merica bubuk •
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                        Orek Tempri (Tempe Teri)

                        Tempe (potong kecil" memanjang, lalu goreng kering) • Teri Medan (rendam bentar tiriskan lalu goreng kering) • Bawang Merah (iris tipis) • Bawang Putih (iris tipis) • Cabe Merah (iris serong) • Cabe Rawit (iris serong) jumlah bisa sesuai selera • Gula Merah • Lengkuas (geprek) • Serai (geprek) • Daun Salam • Daun Jeruk • Garam •
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                          Daun Singkong Teri dan Telur Puyuh

                          Daun Singkong (cuci bersih dan petik dari batang" nya) • Teri Medan (Goreng kering) • Telur Puyuh (Matang) • Sereh (Geprek) • Daun Salam • Lengkuas • Santan Kelapa (bisa pakai 1bh santan instan) • Penyedap Rasa • Garam (secukupnya) • Gula Pasir • Merica Bubuk (secukupnya) • Bawang Merah •
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                            Es Kurma Cincau Blewah

                            Buah Blewah (Potong Dadu) • Cincau Item (Potong Dadu) • Kurma (Suir" buang bijinya) • Susu Kental Manis (Sesuai Selera) • Madu • Gula Putih • Es Batu • Air Matang
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