Từ Hoàng Yến

vịt xiêm • nước cốt dừa đặc • gừng nhỏ xay nhuyễn • sả đập dập • đinh hương • thảo quả • quế khô • hoa hồi • hột ngò • hành đỏ xay nhuyễn • tỏi xay nhuyễn • tiêu hạt •

thịt nạc dăm heo xay nhuyễn • nấm mèo • bánh hỏi • hành trắng bằm nhuyễn • trứng gà • Muối • Tiêu • Đường • Bột Nêm • Nước mắm • Tiêu xay

Mỳ Ý số • đậu hoà lan non • nấm mỡ • thịt heo+bò xay • tỏi • Bassilicum dạng khô nhuyễn • Muối • Tiêu • Đường • Nước tương • Dầu ăn • Dầu hào

cà chua chín đỏ • thịt bò bằm • nấm mỡ • cần tào to • hành lá • tỏi bằm nhỏ • ớt • Đường • Muối • Tiêu • Nước mắm

Bánh phở khô • nấm mỡ cắt lát không quá mỏng • thịt bò bằm • dầu hào • nước mắm • đường • ớt bột • bột nêm • hành lá • Dầu ăn • tỏi bằm • hành tím bằm •

Đùi gà (đùi tỏi) • bột nêm gà • nước ép táo hộp (đã có đường) • tiêu xay • hành tím băm nhỏ • bột tỏi • dầu hào • nước mắm mặn • muối • Dầu ăn