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Mary

Mary

@mar1978
Mexicana
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amo lo que hago y amo cocinar .disfrutó cada momento en la cocina mi fuerte son los postres y me gusta aprender cada día

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  • Mary Mary
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    Pan de mujer 👩

    harina • levadura • azúcar • sal • manteca vegetal o de cerdo • agua
    • 2 horas y media
    • 15 raciones
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    Galletas de coco y piloncillo

    harina • coco rallado • huevo • bicarbonato • margarina derretida • Canela molida • miel de piloncillo (y 1/2 taza más para barnizar)
    • 45 min aprox
    • 60 pz
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    Pollo frito

    pierna con muslo 🍗 • leche • pimienta molida • ajo molido • sal • harina de trigo • cebolla en polvo • azafrán • pimentón molido • orégano y sal • aceite para freír
    • 1:40 minutos
    • 6 personas
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    Pastel de guayaba 😋

    harina • guayaba madura • aceite • taza de leche • huevos • azúcar • canela en polvo • polvos para hornear • bicarbonato de sodio • sal • extracto de vainilla
    • 40 minutos
    • 10 raciones
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    Donas

    harina de trigo • azúcar • levadura en polvo • leche • mantequilla • huevo • vainilla • aceite para freír • chocolate para cubrir las donas • azúcar para cubrir las donas
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      Rosca de chocolate rápida

      harina de trigo • harina para hotcakes • azúcar • aceite vegetal • huevos • Royal • lecho o de agua • cocoa en polvo
      • 40 min.
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      Gelatina de dulce de camote

      camotes cocidos con un poco de agua, canela y piloncillo • queso crema • leche condensada • leche evaporada • grenetina • leche fresca • agua para hidratar la grenetina
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        Pipian con chilacayote

        carne de cerdo • cebolla • ajo • aceite o manteca de cerdo • cacahuate pelado • ajonjolí • semillas de chile • Chile ancho • Chile guajillo • chilacayote tierno picado en cubos • pimienta • clavo •
        • 1 1/2 horas
        • 8 personas
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        Gelagancito

        leche condensada • leche evaporada • queso crema de 190 gramos • crema agria • grenetina en polvo • agua • esencia sabor fresa • colorante rosa • gansitos (pastelito de chocolate)
        • 1 hora
        • 10 personas
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        Gelatina de cerveza

        gelatina sabor piña o durazno • agua • vasos de plástico o vidrio transparente • limones para decorar
        • 3 horas
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        Pastel tipo Gansito 😋

        harina preparada sabor vainilla • queso crema • leche condenada • crema para batir batir • mermelada de fresa • chocolate semi amargo • crema para batir • mantequilla
        • 1 hora
        • 10 raciones
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        Nopales rellenos en papel aluminio

        nopales • jamón • queso Oaxaca • jitomates • cebolla • epazote • sal • pimienta • papel aluminio
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          Pastel de tres leches

          harina • azúcar • polvos para hornear • huevos, separadas claras de yemas • vainilla • leche condensada • leche evaporada • leche entera • crema ácida • Crema para batir o chantilly • Colores vegetales • fruta, el decorado es al gusto •
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            Empanaditas de cajeta

            harina de trigo • manteca vegetal • de taza de azúcar • sal • cerveza o Cola-Cola • cajeta para rellenar • yema de huevo para barnizar • azúcar
            • 50 minutos
            • 30 empanaditas
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            Rosca de chocolate

            harina preparada sabor chocolate • huevos • aceite • leche • Betún para decorar
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              Pastel de chocolate con Freskas

              harina • fécula de maíz • cocoa • polvo para hornear • mantequilla • huevos • yemas • leche condensada • licor de almendras • cocoa cernida • chocolates Freskas
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                Pastel de zanahoria

                harina para hot cakes • de tza de leche • mantequilla fundida • huevos • azúcar refinada • canela molida • zanahoria tallada • nuesz picada • queso crema para el betún • de tza de crema para batir para el betún • de taza de azúcar
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                  Pastel de fresa con crema

                  harina • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • huevos • polvos para hornear • bicarbonato de sodio • polvo para preparar bebidas sabor fresa chocomilk • mermelada sabor fresa • crema ácida • Colorante comestible rosa • Pare el relleno.... • queso crema •
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                    Atole de tapioca

                    tapioca • agua • canela • limón (la cáscara) • vainilla • leche evaporada • Azúcar • Leche
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                      Pan español integral

                      harina integral • harina de trigo • azúcar • levadura • margarina • Leche tibia • Adicionales.... Huevo, azúcar, mantequilla, pasitas, nuez, ajonjolí
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