cecek (kulit sapi, pilih yg empuk), potong dadu kecil • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe rawit (boleh ditambah kl suka pedas), iris kecil² • lengkuas • petai hijau (optional) • Msg • Kecap manis • gula dan garam (sesuai selera)