Mari Pancorbo

Patatas cocidas • 1 cucharada de ají amarillo • cebolla morada • 100 gr de Atún en aceite de oliva • Mayonesa • cilantro • Olivas negras deshidratadas • Pan de panko un poco triturado • Pimiento rojo en conserva • Kappa • agua mineral • aguacate •

arroz para sushi • agua de garrafa • vinagre de arroz • azúcar • sal • 3 hojas de alga nori • Salmón crudo • Gamba cocida • Surimi • Aguacate 🥑 • Zanahorias • Pepino •

huevos • mantequilla • chocolate negro • azúcar • harina sin gluten • nueces picadas • Chocolate blanco • Colorante verde • Lacasitos de colores

harina de almendras • harina común • azúcar glas • Ralladura de limón • manteca de cerdo

hojaldre • llardons • piñones • anís • Azúcar • Ralladura de naranja • llena de huevo

naranjas dulces • sal • Agua para el almíbar • Azúcar

Mezcla de frutos secos naturales • Miel de buena calidad

masa de hojaldre • Queso de untar • queso azul • higos • Miel • Tomillo fresco

hojaldre • manzanas rojas • agua • azúcar • colorante

masa de hojaldre • huevo para pincelar • Azúcar moreno • Chocolates varios, láminas de almendras • Plumas y pollos de decoración

peras • de azúcar • mantequilla • masa quebrada

agua templada • harina • aceite de oliva • levadura seca o 10 gr de fresca • sal • Aceite de oliva • Calçots • Salsa de calçots casera

huevo • plátano • pera • leche • levadura • leche • canela • avena • Crema kinder • Crema de castañas • Topping: • Nueces •

harina de almendras marcona • huevos • Ralladura de la piel del limón • azúcar blanca o 350gr • azúcar avainillada (opcional)de • Decoración: • Piñones • Almendra picada • Membrillo • Coco rallado • huevo para pincelar

solomillo de cerdo • ñoras • cebollas grandes • ajos • agua • avellanas • almendras • vermut • Sal y pimienta molida • Aceite de oliva • Nuez de mantequilla • Harina sin gluten

berenjena • calabacín • puerro • calabaza • nabos • zanahorias • cebolleta grande o cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • tomates cherry • Especias al gusto: ( cúrcuma, nuez moscada, sal pimienta, • tomillo fresco, comino, ras el hanout aceite de oliva virg

harina de garbanzos • agua mineral • Sal • Aceite de oliva • Romero fresco • Olivas rellenas de pimientos

patata • zanahorias • berenjena • pimiento rojo • calabaza violín • Tomates cherry • queso feta • lima, zumo y piel • Vinagre de Moderna • Aceite de oliva • sal • Sésamo de 2 colores •

Pan de payés o coca de vidre • Tomate maduro • Pimiento asado • Berenjena asada • Atún en aceite • Anchoas • aceitunas rellenas

pan de coca de vidre o de payés • tomate maduro • anchoas • boquerones • buen aceite de oliva