Pamela Rivainera

harina 0000 tamizada • manteca fría • Sal y pimienta • huevos • Agua a temperatura ambiente

Rigatti para 4 personas • zanahoria chica • cebolla mediana • cebolla de verdeo • morrón rojo • avejas • Condimentos varios(ají molido, comino, pimienta y provenzal) • bifes de paleta también puede ser bolo de lomo o cuadrada

morrón rojo • morrón verde • perejil • cebollitas de verdeo • cebolla mediana • ajo • tomates • Sal, pimienta, comino y ají molido • vinagre de alcohol • limón cortado (opciona) • aceite de girasol