jengkol • kacang panjang • terong hijau bulat • kelapa yang sudah dikukur • gula merah • serai yang sudah digeprek • air • minyak goreng • gula putih • bumbu rendang yang sudah komplit biasanya isinya: • ketumbar, daun salam,kayu manis,bunga lawang,cabai merah keriting yang sudah dikeringkan dan kapulaga • bumbu halus •