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Putri MuFi

Putri MuFi

@Mama3lZahran
Medan
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Saya seorang Ibu dan Istri yg mencoba memasak setiap hari 😀 (sebelum menikah saya tidak bisa memasak 😄)
Selalu senang setiap memasak terlebih lagi bila hasilnya nikmat & bisa membuat orang yg makan puas juga kenyang 😁
👩‍🍳 Bagi Bu Ibu, Mbak & Saudara yg sudah mencoba resep saya silakan kirim foto recook nya ya.. 🙏
Terimakasih Bu Ibu , Mbak & Saudara yg sudah recook masakan saya 😊 salam kenal

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    Chiffon cake unicorn

    telur • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • gula pasir (untuk adonan putih telur) • gula pasir (untuk adonan kuning telur) • minyak makan • susu cair uht full cream • garam halus • pasta vanila (saya nggak pakai karena kelupaan)
    • 1 jam 30 menit
    • 1 loyang 20 cm
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    Chiffon cake cucumber

    telur (pisahkan kuning dan putihnya) • Timun beserta kulitnya • Santan instan satu sachet 65 ml • Minyak makan • Vanili • pewarna hijau muda • Tepung terigu protein rendah • Gula pasir • garam halus
    • 1 loyang 20cm
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    Chiffon cake beetroot

    buah bit • Tepung terigu protein rendah • santan instan 65 ml • minyak makan • kuning telur • gula pasir • putih telur • garam • vanili • pewarna makanan merah tua
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      Vanilla chiffon cake

      susu cair UHT (saya pakai ultra milk) • minyak sayur • kuning telur • susu bubuk / Satu sachet susu bubuk (saya pakai Dancow fortigrow) • tepung terigu protein sedang (saya pakai ∆ biru) • Pasta vanilla • putih telur • garam • cuka putih • gula pasir
      • 1 loyang chiffon diameter 22cm
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      Donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing

      Tepung terigu protein tinggi (saya Cakra kembar) • Gula pasir • Air matang • Vanili bubuk 1/2 sendok teh (satu sachet kecil yg dijual eceran) • garam (saya pakai sendok takar ukuran paling kecil) • mentega • Bahan biang: • ragi instan • gula pasir • Air matang suhu ruang
      • 23 buah
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      Bolu kukus mekar pepaya

      terigu protein rendah (saya tepung kunci Bogasari) • gula pasir • telur • pepaya tanpa kulit • air putih matang + gula pasir 1 1/2 sendok makan • munjung SP
      • 25 cup
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      Indomie goreng Aceh super pedas

      Indomie goreng Aceh beserta bumbunya • Kol seperlima lingkaran • Tomat • Kecap manis • Udang besar • bawang merah • Bumbu halus: • Jahe • Cabe merah keriting • Cabe rawit hijau • kemiri • bawang putih
      • 2 orang
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      Bolu kukus mekar jasjus rasa anggur

      tepung terigu protein sedang • gula pasir • telur ayam • SP • jasjus rasa anggur • Dancow fortigrow • air putih matang • susu cair (susu bubuk Dancow fortigrow+air putih matang)
      • 50 cup
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      Bolu kukus mekar pisang

      Tepung terigu segitiga biru • Gula pasir putih • telur ukuran kecil • SP koepoe-koepoe • baking powder • garam • susu bubuk Dancow fortigrow vanilla (cairkan dengan air matang hingga total keseluruhan susu cair nya 150 ml) • Pisang (diblender halus dengan menambahkan dua sendok makan air matang)
      • 28 cup cake
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      Mie lidi kuning goreng nyemek

      mie lidi kuning • daun bawang • wortel (parut halus) • kol • royco rasa sapi • bawang merah • bawang putih • garam dan merica (saya pakai yg halus)
      • 25 menit
      • 3 porsi
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      Sayur asem bumbu sajiku

      buah melinjo • kol putih • kacang panjang • baby labu jipang • jagung manis • cabe merah besar • sajiku bumbu sayur asem
      • 20 menit
      • 3 porsi
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      Nasi goreng bayam hijau

      nasi • telur ayam • bawang merah • bawang putih • bayam hijau • garam & royco
      • 30 menit
      • 3 porsi
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      Bolu kukus buah anggur

      anggur (saya satu mangkuk) • gula pasir • telur ayam suhu ruang • sp • baking powder • terigu ∆ biru • air matang
      • 60 menit
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      Ikan dencis pete sambal hijau

      ikan dencis belah 2, (jadi 6 potong) • cabe hijau besar • rawit hijau • bawang merah • bawang putih • jeruk nipis (belah 2) • garam dan royco
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        Kacang panjang tauge kuah kemiri

        kacang panjang • tauge • air putih matang • garam & royco • gula pasir & merica bubuk • Bumbu halus: • kemiri • bawang putih • bawang merah
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          Oseng telur puyuh

          telur puyuh • cabe hijau keriting yg kekuningan & kemerahan • tomat merah ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • daun salam • jahe • air matang • garam & sedikit royco
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            Sayur lodeh kuning

            terong hijau panjang • kacang panjang • kentang ukuran sedang • lengkuas • daun salam • cabe merah keriting (iris serong) • santan sachet • gula, garam, royco • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •
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              Butter cream homemade

              mentega (saya blue band) • gula tepung • susu kental manis (saya yg coklat)
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                Mie hun goreng rainbow

                Mie hun satu bungkus ukuran sedang • lingkaran kol (rajang-rajang halus) • jagung manis (saya iris pake pisau) • cabe merah keriting (potong kecil) • kacang panjang (potong pendek) • telur ayam • bawang putih (diiris tipis) • bawang merah (diiris tipis) • seledri (iris-iris) • kecap asin • kecap manis • saus tomat •
                • 30 menit
                • 2 porsi
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                Sayur lodeh putih

                jagung manis • kacang panjang • lingkaran kol putih • jahe • lengkuas • santan instan (saya kara) • serai digeprek • garam dan royco rasa ayam • bawang merah iris lalu goreng • cabe merah keriting • Bumbu halus: • bawang putih •
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