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Dea Dara Augistyra

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@deaugist
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amati, tiru, modifikasi... suka mencoba hal baru dlm bidang perdapuran.. Baking is my mood booster.

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    Viennetta ala-ala

    whipped cream bubuk • air dingin/air es • susu UHT full cream (dingin) • SKM • DCC • topping: coklat bubuk
    • 11-12 orang
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    Dimsum Ayam Udang

    ayam giling • udang kupas, cincang • bengkuang, parut • tapioka • maizena • bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang • minyak wijen • kecap asin • saus tiram • garam • merica bubuk •
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      Tekwan Tenggiri

      pentol: • daging tenggiri giling • telur • tapioka tani • air • garam • Gula pasir • kaldu jamur • kuah: • bawang merah • bawang putih • liter •
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        Oreo-cheese cake kukus

        telur • gula pasir • SP • vanili • garam • oreo (tanpa krimnya, haluskan) • tepung terigu • susu bubuk • baking powder • margarine cair • santan kental • keju cheddar parut
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          Seblak Bakso Ceker

          bawang putih • bawang merah • kencur • cabe merah besar • cabe rawit merah • kerupuk • telur ayam • ceker ayam • bakso sapi • pakcoy ukuran besar • garam, gula dan air secukupnya... klo saya: • garam •
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            Puding Matcha Keju (tanpa telur)

            Bahan A • agar plain putih • mathca chocolatos • gula • air • Bahan B • Agar plain putih • dancow bubuk • gula (jgn muncung) • skm putih • keju cheddar ukuran 175g/160g • air •
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              Sambel Goreng Kentang Bakso

              kentang • bakso kecil (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • tomat besar • daun salam • santan instan (65ml) • garam secukupnya (kalau saya 1½ sdt) • gula secukupnya (saya 1 sdm)
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                Tumis Pakcoy Ayam

                pakcoy ukuran besar • ayam dada fillet • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih bubuk • merica • kaldu jamur (saya pakai merk totole) • garam dan 1 sdm gula pasir (sesuai selera) • oregano • margarine blue band rasa ayam
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                  Bolu kukus tiramisu marmer  (takaran sendok)

                  telur • gula pasir (klo yg suka manis bisa ditambah 1 sdm lagi, kalau gak mau pake kejo cukup 13 sdm aja gulanya) • vanili • garam • baking powder • emulsifier (saya pake sp) • santan instan (65 ml) • SKM putih • tepung terigu • margarine (cairkan) • minyak goreng • keju cheddar parut ¼ bagian dr keju batangan ukuran 175 gram •
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                    Bolu pisang kukus takaran sendok, no mixer

                    pisang raja yang sudah sangat matang • tepung terigu (120 g) • gula pasir (100 g) (yg gak suka manis boleh dikurangi ½-1 sdm, yg hobi manis boleh ditambah ½-1 sdm) • telur • minyak sayur • baking powder • soda kue • garam • vanili (1 sachet kecil) • keju parut (opsional aja)

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