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Fajrina Ririn

Fajrina Ririn

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    Gulai Pangek Masin

    Ikan (bisa apa aja sesuai selera) • santan • Garam • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • sereh • daun jeruk • asam kandis • daun ruku-ruku •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Gulai Banak Tapak Leman / Gulai Otak Daun Mangkokan

    otak sapi • daun tapak leman/ daun mangkokan • daun kunyit • santan • daun salam • daun jeruk • asam kandis • sereh • Garam • Bumbu halus : • bawang merah • siun bawang putih •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Kentang Mustofa (Fake)

    kulit lumpia • kacang tanah • teri • cabe merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • bawang putih (haluskan) • gula pasir • garam • penyedap • daun jeruk (iris tipis) • Minyak goreng
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Gulai Ikan Asap

    bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • lengkuas (haluskan) • jahe (haluskan) • kunyit (me : ganti kunyit bubuk) • cabe rawit kecil (haluskan) • cabe merah (haluskan) • santan • daun kunyit • sereh • daun kunyit • asam kandis •
    • 30 menit
    • 2 ekor Ikan Asap ukuran sedang
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    Kerang Saus Padang

    jagung • bawang bombai • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • cabe merah (haluskan) • jahe (haluskan) • sereh • daun salam • daun jeruk • telur • maizena • Saos sambel •
    • 1 jam
    • 1 kg kerang
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    Martabak Telur Kulit Lumpia

    kulit lumpia • telur • buat bakso • daun bawang • kaldu • garam • minyak goreng
    • 40 menit
    • 2 porsi
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    Pergedel Tahu Kentang

    kentang • tahu putih • bawang merah (iris tipis) • daun bawang (iris tipis) • seledri (iris tipis) • merica bubuk • bawang putih bubuk • tepung serba guna • Garam (sesuai selera) • Minyak untuk menggoreng • telur
    • 30 menit
    • 20 buah
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    Sarden Home Made

    ikan (me : pake sarden) • tomat (5 - 7 buah tergantung ukuran) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • bawang bombai • saos sambal • lemon / ½ jeruk nipis • saos tiram • Garam • Mentega atau bisa ganti minyak goreng untuk menumis
    • 2 jam
    • 6 orang
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    Cumi Saos Telur asin

    cumi • telur asin • bawang bombai • bawang putih • Cabai merah • daun bawang • daun jeruk • seledri • tepung bumbu • Minyak goreng • Margarin • Susu cair •
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      Ikan Bakar Bumbu Padang

      ikan bawal (bisa pake ikan apa aja ya) • sereh • santan instan • jeruk nipis • Garam • Air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah (sesuaikan dengan selera) • kunyit
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        Kaldu Ayam Bubuk Homemade

        daging ayam • wortel • bawang bombay • bawang putih • kunyit • lada bubuk • Garam
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          Mix Vegetable Frozen

          wortel • buncis • Air untuk merebua • Air es • Garam
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            Jagung Bakar

            jagung manis • margarin • saos sambap • bumbu bbq (boleh skip)
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              Bubur Kacang Hijau

              kacang hijau • gula aren • Gula pasir • santan • daun pandan • jahe • garam • Air
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                Ubi goreng / Ubi Frozen

                ubi • air • bawang putih haluskan • ketumbar bubuk • Garam • kunyit bubuk
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                  Kaldu Udang Bubuk

                  Kepala udang (me : dari 1 kg udang) • bawang putih • Garam
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                    Tomyam Seafood

                    udang • cumi ukuran besar • Minyak untuk menumis • Air • Garam • Bumbu perencah tomyam (optional) • jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Bumbu aromatik •
                    • 3 - 4 orang
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                    Gulai cubadak (nangka muda) dan kikil

                    kikil • cubadak (nangka muda) • santan • sereh • Daun kunyit • asam kandis • daun salam • daun jeruk • Garam • Minyak untuk menumis • cengkeh • bunga lawang •
                    • 6 - 8 orang
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                    Gulai Cincang Daging Khas RM Padang

                    daging sapi yang berlemak • santan • Kentang (opsional) • Daun kunyit • Sereh • daun salam • daun jeruk • Asam kandis • lengkuas geprek • kayu manis • bunga lawang • Minyak untuk menumis •
                    • 5 orang
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                    Dadar Nasi

                    telur ayam • Nasi • wortel • kentang • bawang merah • bawang putih • Daun bawang • Garam • Minyak untuk menggoreng
                    • 15 menit
                    • 2 orang
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