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Siti Juariyah

Siti Juariyah

@cook_15353459
Bengkulu
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seorang ibu rumah tangga yg hobi masak dg harapan menjadi koki terbaik untuk suami dan anak2

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  • Siti Juariyah Siti Juariyah
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    Ikan nila kecap

    ikan nila • Sejutar 20 buah cabai hijau,boleh lebih/kurang • tomat • lmbar daun jeruk, • lengkuas, geprek • sereh, geprek • bawang merah, • bawput • Garam • Kecap manis 8 sdm(bisa di kurang/+ jika suka) • Bubuk kaldu penyedap • Minyak •
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      Empek empek sutra

      Terigu • Tapioka • Telur • daun bawang • bawang putih • minyak goreng • Garam • Gulpas 1 sdm(tdk munjung) • Bubuk kaldu/penyedap • Air secukupnya(saya lupa gak ku takar, cuma kira2 aja)
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        Pentol bakso ayam

        daging ayam filet • tepung tapioka • tepung terigu • merica butir • bawang putih • kecap manis • kaldu bubuk • bawang merah goreng • Batu es • garam halus
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          Kue cucur

          terigu • tepung beras • Gula merah • Gula pasir • Garam halus • Daun pandan • Air • Minyak untuk menggoreng
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            Ubi ungu goreng

            ubi agak besar • Terigu protein rendah • Tepung beras • Tapioka • Garam halus • Minyak • Air
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              Ikan panggang ala padang

              Ikan kembung agak besar • kelapa(sedang),ambil santan kentalnya kira2 1 gelas • Bumbu haluskan: • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • kemiri • ketumbar • kunyit • jahe • Lengkuas geprek • Sereh geprek •
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                Bolu jadul marmer

                Terigu • telor suhu ruang • Gula pasir • Skm • Sp,1 sdt penuh • margarin, lelehkan, jangan sampai mendidih • vanili • coklat batang, lelehkan dg 1 sdm margarin/minyak
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                  Stik bawang renyah pedas

                  Terigu • Tepung tapioka • Bawang putih • Daun seledri 2 batang iris kecil • bubuk kaldu • Simas • Garam • Cabe bubuk 1/4 bungkus, boleh di tambah jika suka pedas • Air sekitar • Minyak untuk menggoreng
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                    Tumis labu siam sederhana

                    labu siam agak besar • teri kecil • Cabai merah • cabai hijau • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula pasir • Penyedap kaldu • Minyak • Air secukypnya
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                      Sambal sarden kaleng+kentang

                      sarden kaleng(kaleng kecil) • kentang • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Minyak • gula pasir • Garam
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                        Kering tempe+kentang

                        Tempe daun • Kentang • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Daun jeruk 2 lmbar • lengkuas geprek • Asam jawa(1 sdt) • Gula merah • Kemiri • Kecap manis (boleh tambah kalo kurang) • Kaldu penyedap •
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                          Pepes ikan

                          Ikan laut(aku pake ikan kapas) besar • Daun kemangi • tomat • Sereh ambil bagian yg muda • Garam • Penyedap/bubuk kaldu • Daun pisang • Biting • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • kemiri •
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                            Tumis buncis mix tempe

                            buncis • tempe daun • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Garam • Gula pasir • saus tiram • Kaldu bubuk • Minyak • Air
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                              Roti sobek

                              Bahan biang: • terigu segi tiga biru • air • Bahan roti: • tepung terigu(aku segi tiga biru) • kental manis • Fermipan • margarine • susu bubuk • gula pasir • air hangat • kuning telur •
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                                Tumis teri basah

                                ikan teri basah • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Cabai rawit (kalo ada yg orange) • Asam kandis (belimbing wuluh) • Garam • Penyedap • gula pasir • Minyak secukupnya untuk numis • Air kira2
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                                  Tumis kulit sapi

                                  kulit sapi atau 1/4 • Tahu • petai • Cabai merah • Cabai rawit • tomat • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • Daun jeruk • Kaldu bubuk rasa sapi • Garam •
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                                    Bakso ikan

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                                      Tumis sawi pahit

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                                        Tongseng ayam

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                                          Donat kentang

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