rasha shouman

يقطين كبيرة

جبنة فيتا • من الزعتر الأخضر • حبة البركة • برش حامض • زيتون مقطع • نعنع يابس

ربطتين من الزعتر الأخضر • بصلة كبيرة مفرومة صغير • بندورة وسط مفرومين صغير • ملح حسب الحاجة • زيت زيتون حسب الحاجة • عصير حامض حسب الرغبة

طحين • طحين فرخة • سكر • بيكنغ باودر • ملح • دقة الكعك او روح الكعك • سمنة بلدية • قرفة • برش ليمون • من الورد المحمدي • راحة الحلقوم • ماء ورد

لبن • سميد • سكر • بيكربونات الصوديوم • ملح • ماء زهر • نكهة اللوز • لوز للتزيين

من الدراق المقطع شرحات • بيض • سكر • نستلة • زيت • لبن • طحين • سميد خشن • بيكنغ باودر • فانيلا

حمص مجروش • و نص ماء • بصلة حجم متوسط مفروم ناعم • لحمة مقطع مكعبات • شراب بندورة • كركم • ملح • حبوب من اللومي • هال • من الزعفران منقوع بالماء

طحين • طحين فرخة • سكر • ماء • بيكنغ باودر • من الماء ورد • من ماء الزهر • ملح • للحشوة : قشطة بلدية او معلبة

حليب بودرة • ماء • من قلب الخبز الافرنجي • سكر • من الورد الدمشقي • من برش ليمون • نشاء مذوبة بالقليل من الماء

أرز بسمتي منق ع و مغسول • شومر طازج و مفروم • فول أخضر طازج مفروم • ملح حسب الرغبة • ماء • ثوم مفرومة • سمنة • ماء ورد • القليل من الزعفران

فريك منقوع و مغسول جيداً • مرقة دجاج • ملح حسب الرغبة • بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة • زيت نباتي للطبخ • للدجاج نحتاج : • سفاين دجاج مخلي العظام • ملح وو فلفل اسود • خل عنب • زيت • من : بهار البصل و بهار ثوم و بابريكا

بيض • سكر • فانيلا • زيت نباتي • ملح • طحين • موزات كبار • حليب • نشاء • سكر • من الماء الورد و الماء الزهر

حليب • كريما سائلة • سكر • نشا مذوب بالقليل من الماء • ماء ورد • ماء زهر • القليل من المستكة • فستق وورد للتزيين

لحم شرائح رفيعة • من النسكافيه (نص كوب ماء مع ملعقة وسط نسكافية سادة) • خل عنب ابيض • صويا صوص مالحة • فليفلة مقطعة مكعبات • فطر مقطع شرائح • سمسم وبصل اخضر للزينة

أرز بسمتي منقوع و مغسول جيدا • بهارات كبسة • بهاار فاهيتا • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بصلة كبيرة مقطعة • ماء • من خلطة الدجاج الفاهيتا الجاهز • إذا لم تتواجد خلطة الفاهيتا نخلط : • صدر دجاج مقطع • فليفلة الوان مقطع شرائح • ذرة • فطر شرائح •

من معكرونة سباغيتي 500 غرام • بصل كبيرة مفرومة • لحم مفروم • ملح • سبع بهارات • شراب بندورة • دبس الفليفلة الحلوة • ماء

من التون • من الأرز المطبوخ • أفوكادو • عصير حامض • صويا صوص • سمسم للتزيين

من أرز البسمتي المنقوع بالماء • فليفلة كبيرة مقطعة شرائح • بصل كبيرة مقطعة شرائح • من الجزر المبشور • ثوم مفرومة • القليل من الزنجبيل المبشور • بهار كبسة سعودي • كاري • من الماء

صدر دجاج منزوع العظم مقطع • من عجينة المغربية • من بهارات المغربية • قرفة • بصل حبات صغيرة • زيت نباتي • من الماء • بقدونس للتزيين

بيض • فانيلا • بيكنغ باودر • برش برتقال • زيت نباتي • لبن • برش جوز الهند • حليب سائل • سكر • طحين فرخة • للتغطية حليب مكثف محلى • للتزيين برش جوز هند و فستق حلبي