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Lili Aili

Lili Aili

@resepdari_lili
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Namaku Lili.
aku suka memasak. alasannya, aku pengen menyajikan menu harian untuk keluargaku tercinta dari tanganku sendiri. I love cooking💝

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    Sambal goreng kering kentang

    kentang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • daun jeruk • garam • gula merah • penyedap (bila suka)
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      Sambal goreng kentang, ati ampela dan pete

      kentang, ukuran kecil • jeroan ayam • pete • minyak goreng, untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • kemiri • Jahe • daun salam • lengkuas •
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        Bobor sawi hijau

        sawi hijau • santan kara 65 ml • air • minyak goreng untuk menumis • bawang putih • bawang merah (gak ngitung. Hehe) • kencur • ketumbar • Daun salam (me: skip) • Garam • Penyedap rasa
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          Iga sapi + daging kuah kuning

          iga campur daging (rebus dulu sampai empuk) • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kemiri • Merica • Kunyit • Ketumbar • Bumbu cemplung: • Daun salam • Lengkuas •
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            Kare ayam pepaya

            ayam • pepaya • santan (me: dari 1 butir kelapa, pisahkan yg cair.) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • kemiri • kunyit • ketumbar • Bumbu cemplung: •
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              Tongkol masak sederhana

              ikan tongkol, sdah di potong² • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri • kunyit bubuk • jahe, seukuran kemiri • serai, geprek • daun jeruk • daun salam (skip, gak ada) • lengkuas (skip, gak ada) • gula, garam, penyedap •
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                Peyek kacang tanpa santan

                tepung beras • tapioka/kanji • telur • kacang tanah, iris • daun jeruk, rajang halus • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • kencur • ketumbar, agak munjung • kunyit bubuk • Bumbu tambahan: •
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                  Sayur rebung sederhana tanpa santan

                  rebung • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • lengkuas • serai • penyedap • garam • air • minyak goreng. (Untuk menumis)
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                    Sambal pete teri

                    pete • teri (kurleb, soalnya teri sisa, hehe) • cabe rawit • bawang putih • tomat • gula, garam dan penyedap • minyak goreng (untuk menumis) • air
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                      Urap sayur

                      kenikir • kacang panjang • toge • kelapa (parut) • gula merah (sisir halus) • garam • penyedap • Bumbu urap: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting (me: skip, ga ada) •
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                        Bolu karamel / bolu sarang semut panggang panci

                        tepung terigu ∆biru • tapioka • gula pasir • telur • kental manis (16 sdm) • baking powder • soda kue • margarin cair • air panas (400 ml)
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                          Ayam woku pedas modif

                          ayam • bawang merah • bawang putih (sesuai selera) • cabe rawit • cabe keriting • jahe • kunyit bubuk • lengkuas ukuran agak besar • daun bawang • kemangi • serai • daun jeruk •
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                            Botok mlanding/petai cina/lamtoro plus teri

                            petai cina (me: banyak kurleb 2 mangkok ayam) • teri • kelapa, parut • Bumbu halus: • baput • bawang merah (aku gak ngitung tadi, kira² segenggam) • cabe rawit • cabe keriting (aku jg gak ngitung, di kira² aja ya) • munjung ketumbar (kira²) • daun jeruk (sekitar 9 lembar) • kencur • Bumbu lain: •
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                              Sup daun katuk

                              daun katuk • wortel (uk kecil) • kentang • daun seledri (uk kecil) • daun bawang • bawang putih (geprek) • merica bubuk • garam • kaldu bubuk (royco ayam) • air
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                                Singkong gulmer

                                singkong • gula merah • daun pandan • garam • air
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                                  Bakwan jagung panggang tanpa tepung

                                  jagung manis • telur • bawang putih • merica • royco • garam
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                                    Bakwan sayur

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                                      Sup ayam kacang merah

                                      Ayam bagian dada • kacang merah • kentang • wortel • daun bawang • daun seledri • bawang putih, geprek • royco ayam • garam • merica • Gula pasir (aku gak pake) • air
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                                        Butter cream pandan

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                                          Biji ketapang

                                          kelapa (parut) • tepung terigu ∆biru • margarin • gula pasir • vanilli • baking powder • air • minyak goreng
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