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Nuestro deseo es difundir la comida japonesa en Mis Recetas. Sobre todo nos centraremos en aquellas recetas fáciles de hacer y con ingredientes accesibles fuera de Japón. Por favor si os atrevéis a probar una de las recetas que publicamos, compartir la foto con nosotros en la página de la receta. Gracias!!

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    Sushi uramaki arcoiris

    salmón • aguacate • mango • arroz para sushi • alga nori • huevos • pepino • zumo de limón • mahonesa • salsa de soja • wasabi
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Barriles de gatito para bento

    arroz para sushi • sal • Nori • salsa soja • queso • jamón • semillas sesamo negras • tortilla muy fina
    • 30 minutos
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    Temaki

    arroz redondo La Fallera • agua • vinagre de arroz • azúcar • Algas marinas para el rollo • Para hacer los rollo podemos usar • Aguacate • Salmón • Atún • Jamón... (lo que guste) • Se puede rallar la rama de Wasabi o sino comprarlo pero natural es increíblemente bueno
    • 15 minutos
    • 10 raciones
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    Sopa de fideos udon

    caldo dashi • salsa de soja • mirin (ver consejos abajo) • cuchardita sal
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Caldo dashi

    agua • alga kombu • migas de bonito
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Salsa Okonomiyaki casera

    salsa Worcestershire • miel • ketchup • jengibre rallado de forma muy fina
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Bollos con queso crema

    queso cremoso • azúcar • huevos grandes • leche • aceite vegetal • harina • levadura en polvo
    • 15 minutos
    • 5 raciones
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    Ramen con soja

    carcasa de pollo • Puerros (las hojas verdes) • jengibre • ajo • anchoas secas (se puede sustituir por una lata de anchoas con el aceite escurrido, o con birutas de bonito seco) • agua para el caldo de pollo • agua para el caldo de pescado • Piel de pollo cortado en tiras (unos 100gr) • Salsa de soja - un cazo de servir • sake • Fideos
    • 50 minutos
    • 4 raciones

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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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