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Fransiska

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    250. PUDDING RED VELVET WITH CREAM CHEESE 🇲🇨

    pudding red velvet powder (Nutrijell) • air • buah strawberry cincang • keju oles (Prochez spread cheddar) • susu full cream • susu kental manis/ optional (rasa vanilla) • tepung maizena
    • 1 jam
    • 11 cup
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    249. DIMSUM GORENG TELUR PUYUH || BISA DI FROZEN & JADI IDE JUALAN

    dada ayam fillet • udang kupas • tepung tapioka Rose Brand • tepung maizena Rose Brand • telur ayam • bawang putih goreng • garam • kaldu jamur • gula pasir • minyak wijen • saus tiram • kecap asin •
    • 1 jam
    • 25 pcs
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    248. SAMBEL PENCOK KACANG PANJANG KHAS SUNDA | PEDAS GURIH & BIKIN BOROS NASI

    kacang panjang, potong² 1-2 cm • daun kemangi • cabe rawit domba, optional • kencur, optional • bawang putih (ukuran kecil • garam • kaldu jamur, optional • cabe merah, iris (garnish) • kemangi (garnish)
    • 10 menit
    • 2 Porsi
  • Fransiska Fransiska
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    247. KRONG KRANG NAM KATI, DESSERT SEGAR KHAS THAILAND

    tepung tapioka • air panas • pewarna makanan (merah, kuning, biru) • santan instant • air • air kelapa muda • daging kelapa muda • gula pasir (optional) • daun pandan • garam • biji wijen sangrai
    • 30 menit
    • 2 porsi
  • Fransiska Fransiska
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    246. JAMUR CRISPY PRAKTIS, GURIH & TAHAN LAMA

    jamur tiram/ jamur putih • tepung bumbu serbaguna (Sajiku) • tepung maizena • baking powder • tepung bumbu serbaguna (Sajiku) • tepung maizena • baking powder • garam (boleh di skip) • kaldu jamur (boleh di skip) • merica bubuk (boleh di skip) • air es • minyak goreng •
    • 30 menit
    • 1 toples besar
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    245. BOMBOLONI SUPER EMPUK || BISA DI FROZEN & JADI IDE JUALAN

    tepung terigu pro tinggi • tepung terigu pro sedang • gula pasir ROSE BRAND • ragi instant • telur (ukuran besar) • susu cair dingin • margarin • gram/ sejumput garam • minyak goreng ROSE BRAND • Glaze cokelat & matcha • Gula halus
    • 1 jam 30 menit
    • 23 pcs
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    244. BOLA-BOLA TAHU RENYAH, PAS UNTUK LAUK DAN CEMILAN

    tahu kuning • brokoli ijo • wortel • telur • daun bawang • tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih goreng • garam • merica • kaldu jamur • minyak goreng
    • 40 menit
    • 5 porsi
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    243. KROKET PISANG COKELAT LUMER | BISA DI FROZEN & UNTUK IDE JUALAN

    pisang kepok matang • admin cuma pasir, optional • tepung terigu • garam • dark chocolate • tepung terigu • air • garam • tepung panir • minyak goreng (untuk menggoreng)
    • 40 menit
    • 12 psc
  • Fransiska Fransiska
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    242. MIX FRUIT SALAD | SIMPEL, SEHAT & MUDAH

    delima ukuran besar • pir • buah strawberry • keju parut • jeruk lemon • madu • Daun mint
    • 15 menit
    • 2 porsi
  • Fransiska Fransiska
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    241. AYAM PENYET SAMBAL IJO

    paha ayam • bumbu ungkep ayam instan • sereh/serai (geprek, tapi simpul) • daun salam • daun jeruk • garam (boleh di skip) • kaldu jamur (boleh di skip) • air • minyak goreng • cabe ijo • cabe rawit ijo • bawang putih •
    • 30 menit
    • 2 Porsi
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    240. KUE CUCUR GULA MERAH KRISPY

    air (lebih bagus pake air kelapa) • gula merah • gula pasir • garam • daun pandan • tepung beras • tepung terigu • Minyak goreng
    • 1 jam 20 menit
    • 11 pcs
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    239. MOCHI KELAPA MINI

    santan instant Kara • tepung tapioka • tepung maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • air kelapa Hydro Coco • kelapa parut • daun pandan, garnish
    • 30 menit
    • 6 pcs
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    238. BOLA AIR KELAPA/ ISIAN MOCHI

    air kelapa (Hydro coco) • scht agar-agar plain (Nutrijel) • gula pasir rose brand, optional
    • 10 menit
    • 8 pcs
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    237. PUDDING LUMUT GULA MERAH

    agar-agar plain • gula merah, optional • santan instant • telur ayam • garam • daun pandan, tapi simpul • air
    • 30 menit
    • 15 pcs
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    236. BISTIK DAGING SAPI FROZEN || BISA UNTUK STOK & IDE JUALAN

    daging sapi • kapolaga • cengkeh • kayu manis • bunga lawang kering • sereh/serai (geprek, potong²) • daun salam (potong² kecil) • daun jeruk purut (potong²) • bumbu halus instan (beli di pasar) • kecap manis, optional • saus tiram • garam, optional •
    • 20 menit
    • 6 Cup
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    235. GORENGAN TEMPE RENYAH

    tempe • tepung bumbu • daun bawang • cabe rawit merah (boleh di skip) • air dingin, optional • Minyak goreng • cabe merah iris (garnish) • Saus sambal + saus tomat
    • 10 menit
    • 14 potong
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    234. SUSU KEJU GORENG MANIS GURIH & RENYAH

    susu full cream • keju parut • tepung maizena • gula pasir • garam • tepung terigu • telur, kocok lepas • tepung panir/tepung roti • minyak goreng • glaze rasa vanilla • glaze rasa green tea
    • 1 jam
    • 10-15 potong
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    233. MATCHA TIRAMISU LADYFINGER

    biscuit ladyfinger • green tea original • green tea bubuk • cream cheese • whipped cream bubuk • susu kental manis • susu full cream • scht / 2 gram vanilli bubuk • gula halus (optional) • air panas • kertas berbentuk bunga
    • 1 jam
    • 5 Porsi
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    232. ABON LELE GURIH AWET & BISA UNTUK IDE JUALAN

    ikan lele (buang kepalanya) • jeruk lemon (boleh diganti nipis/cuka) • garam • santan instan • minyak goreng • air (untuk mengukus) • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • garam, optional • kaldu jamur (boleh ganti pakai penyedap lain) • gula pasir, optional
    • 40 menit
    • 1 toples kecil
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    231. LUNCH BOX Chick Shaped Omlet Rice | NASI BENTO LUCU & MENGGEMASKAN

    nasi hangat • jagung (kukus/rebus lalu pilih/sisir) • telur • biji wijen hitam sangrai • garam • Merica • Margarin • Saus sambal • brokoli ijo (bersihkan & potong²) • wortel (potong² & bentuk bunga) • air + sejumput garam (untuk merebus) • bawang putih, geprek & cincang •
    • 1 jam
    • 1 Porsi
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