Silpi Mridha

বিউলির ডাল • কালো জিরা • হিং • তেল

সা জিরে • দারচিনি • সাদা গোলমরিচ • মৌরি • ষ্টার এনিস • এলাচ • বড়ো এলাচ • জয়ত্রী ফুল • জায় ফল • গোল মরিচ • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা

খেজুর • তেঁতুল • আখের গুড় • আচারী মসলা (ধনে জিরা শুকনো লঙ্কা মেথি মৌরি জোয়া • সরষের তেল • ভিনিগার • নুন

চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • টমেটো পেস্ট • টক দই • কাশ্মীরী লঙ্কাগুঁড়ো • সরিষার তেল •

গলদা চিংড়ি • নারকেলের দুধ • পেঁয়াজ বাটা • কাজু বাটা • ধনে জিরা গুঁড়ো • গরম মশলা • সর্ষের তেল • ঘি • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • চিনি •

ফুলকপি • জিরা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • সর্ষের তেল • নুন,চিনি • আদা বাটা

বাঁধাকপি • মাছের মাথা • মটরশুঁটি • কাঁচা লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • আদা বাটা • টমেটো কুচি • সর্ষের তেল • নুন • চিনি •

গোবিন্দ ভোগ চাল • নারকেল কোরা • গুঁড়ো চিনি • কাজু কিসমিস • ঘি

নারকেল কোরা • গুঁড়ো দুধ একটা পুরো চিনি • এলাচ গুঁড়ো • দুধ

বোনলেস চিকেন • বড় পেঁয়াজ স্লাইস করা • ক্যাপসিকাম মাঝারি মাপের সরু লম্বা করে কাটা • রসুন বাটা • রসুন কুচি • আদা বাটা • আদা কুচি • কাঁচালঙ্কা বাটা • কাঁচা লঙ্কা একটু বড় করে কাটা • গোল মরিচ গুঁড়ো • ময়দা • কর্নফ্লাওয়ার •

এঁচোড় • আলু, ডুমো ডুমো করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • টমেটো কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • নুন • কাঁচালঙ্কা বাটা • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো •

আলু • বেসন • পেঁয়াজ কুচি • রসুন • আদা বাটা • নুন • শুকনো লঙ্কা ভাজা • সর্ষের তেল

পুঁটি মাছ • পেঁয়াজ গ্রেট করা • কাঁচা লঙ্কা থেঁতো • ধনে জিরা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • নুন • কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো • টমেটো পেস্ট • আদা বাটা • কালো জিরা

টক দই • শসা কুচি • গন্ধরাজ লেবুর রস • চিনি • বিটনুন • সামান্য নুন • ভাজা জিরের গুঁড়ো • বরফ কুচি • সাজাবার জন্য নিজের পছন্দ অনুযায়ী

৩ টে পাতিলেবু • ১.৫টেবিল চামচ চিনি • বিটনুন, নুন • ১ টেবিল চামচ লেবুর রস • ১.৫গ্লাস স্প্রাইট • ১৫টা পুদিনা পাতা • বরফের টুকরো • সাজাবার জন্য লেবুর টুকরা পুদিনা পাতা

চিংড়ি মাছ • টেবিল চামচ নারকোল বাটা • টেবিল চামচ সর্ষে বাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা বাটা • টেবিল চামচ হলুদ গুড়া • নুন • টেবিল চামচ সরিষার তেল • লাউ পাতা কাটা • বাঁধার জন্য সুতো

দুধের ছানা • ময়দা • লেবুর রস • চিনি • দুধ • গুঁড়ো দুধ • এলাচ • জল

ছোলার ডাল • ধনে জিরা গুঁড়ো • আদা বাটা • নারকেল কুচি • চিনি • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা চেরা • নুন • তেল • জল • গোটা জিরা • তেজপাতা •

ট্যাংরা মাছ • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা বাটা • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • তেল • কালোজিরা • নুন

চিকেন • আলু ছ টুকরো করা • বড়ো পিঁয়াজ কুচি • বড়ো পিঁয়াজ পেস্ট • রসুন বাটা • আদা বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • ধনে জিরে গুঁড়ো • গরম মসলা গুঁড়ো • সর্ষের তেল • টমেটো পেস্ট •