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Dapur MamaLia

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@MamaLia
Semarang
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    Sambal Terasi Mentah

    cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • gula jawa • terasi • garam, penyedap • Jeruk limau (sy skip lagi ga ada)
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      Nasi Goreng Jawa

      nasi dingin • telur • daun bawang, iris • kol (sy skip) • tomat, iris • lada bubuk • kecap manis • bawang goreng • garam, kaldu bubuk • Minyak untuk menumis • cabe rawit • siung bawang merah •
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        Prol Tape Keju Panggang

        tape singkong, buang sumbunya, haluskan • telur • tepung terigu • gula pasir • susu cair (sy : 2sdm susu bubuk) • margarin, lelehkan • garam (sy skip) • keju parut • kuning telur untuk olesan
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          Sapo Tahu

          tofu jepang • sosis, potong • bakso, potong 4 • wortel, potong serong • sawi putih, potong • jamur merang • bawang bombay (sy skip) • bawang putih cincang • jahe, geprek (sy skip) • lada bubuk • saos tiram • minyak wijen •
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            Ikan Nila Kuah Kuning

            ikan nila • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • sere, geprek • laos, geprek • cabe rawit utuh • tomat merah besar, potong-potong • santan instan • air • garam, gula, kaldu bubuk • minyak untuk menumis •
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              Selai Nanas Homemade

              nanas uk sedang (resep asli 2 nanas besar) • gula pasir • kayu manis • cengkeh (tambahan dr saya) • garam
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                Balado Terong

                terong ungu, cuci bersih, belah dua dan potong • daun jeruk • garam, gula pasir, kaldu bubuk • minyak goreng • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat merah
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                  Tumis Kerang Kupas Pedas Manis

                  kerang kupas • jeruk nipis • bawang putih, geprek • jahe, geprek • daun jeruk • tomat uk besar, iris • gula jawa sisir • kecap manis • saus tiram • lada bubuk • garam, kaldu bubuk • air •
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                    Balado Telur

                    telur, rebus • desaku bumbu balado larutkan dengan 200 ml air • garam, gula, kaldu bubuk (boleh skip) • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • tomat merah, uk sedang
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                      Trancam Sambal Terasi

                      lenjar kacang panjang • tauge • timun uk kecil • cabe merah • cabe rawit • terasi abc • bawang merah • kencur (saya skip) • gula jawa • garam, penyedap (saya skip)
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                        Ceker Bakso Mercon

                        ceker ayam • bakso • kecap manis • daun bawang, iris • lada bubuk • air • garam, gula, kaldu bubuk • Minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit
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                          Bolu Kukus All in One

                          telur • gula pasir • tepung segitiga • vanili • susu bubuk • SP • air soda (sprite) • Pewarna makanan
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                            Tumis Pare Tempe

                            pare • tempe • cabe merah, iris • cabe rawit, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • saus tiram • kecap manis • gula jawa • garam, kaldu bubuk • minyak • air
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                              Perkedel Tahu Kriwil

                              tahu putih, hancurkan • telur • tepung tapioka • tepung terigu • daun bawang, iris • wortel, parut kasar • garam, gula, kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • merica
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                                Pangsit Bawang

                                tepung terigu • tepung terigu • tepung kanji • tepung kanji • telur • telur • margarin • margarin • seledri, iris halus • seledri, iris halus • bawang putih, haluskan • bawang putih, haluskan •
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                                  Bacem Tahu Tempe dengan Teh

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                                    Chocolatos Lava Cake

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                                      Cumi Blekutak Tumis Hitam

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                                        Fillet Kakap Saus Tiram

                                        fillet kakap, potong sesuai selera • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air • wortel, potong korek api • bawang bombay, potong • bawang putih, cincang • cabe merah, iris serong • daun bawang, potong • saus tiram • kecap ikan • kecap manis • lada bubuk • garam, kaldu bubuk, gula •
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                                          Sambal Godog Labu Siam

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