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Coty Meza

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    Arroz Basmati con sésamo, semillas de amapola y almendras tostadas

    arroz Basmati remojado en agua durante 1 hora • Semillas de Amapola • Sésamo tostado • Almendras
    • 45 minutos
    • 6 personas
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    Pastel de tallarines con brócoli y crema

    brócoli • tallarines • crema de leche • Salsa blanca • queso laminado • Queso parmesano rallado
    • 1 hora
    • 8 personas
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    Tortilla de cabellos de ángel y salchichas

    huevos • pimentón picado en cuadritos • cebolla grande picada en cuadritos • a 8 salchichas cortadas en cuadritos chicos • crema de leche • Aceite de Oliva • fideos cabellos de ángel
    • 6 personas
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    Postre de manzana y nuez con base de galleta y cubierta de marshmallow

    huevos • manzanas verdes • leche condensada • nueces picadas • Canela en polvo • marshmallow • galletas de vino • Mantequilla
    • 1 hora
    • 10 personas
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    Rollo de queso crema y semillas para aperitivo

    queso crema a temperatura ambiente • Semillas de girasol peladas • Semillas de calabaza 🎃 • Almendras • Salsa de soya
    • 6 a 8 personas
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    Pastel de espinaca con pan de molde y huevo

    pan de molde • espinaca • huevos • leche entera, harina, mantequilla, sal y nuez moscada
    • 8 personas
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    Papas a la crema

    papas • queso laminado • crema de leche • Queso parmesano rallado • Orégano y sal
    • 6 personas
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    Helado de manjar con chips de chocolate

    manjar Nestlé idealmente • leche evaporada refrigerada desde el día anterior • crema de leche • Cobertura de chocolate (yo usé monedas)
    • 6 personas
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    Flan de manjar

    manjar • leche entera “tibia” • esencia de vainilla • huevos grandes o 7 medianos • jugo de medio limón • azúcar • agua
    • 8 personas
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    Mostaccioli gratinados con queso, jamón y cebolla caramelizada

    quifaros o mostaccioli • cebollas grandes o 3 medianas • crema de leche • jamón de pavo ahumado • Queso rallado • Sal y orégano • queso laminado
    • 10 personas
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    Huevos al horno con choclo y salsa blanca

    huevos • choclo congelado • Sal y nuez moscada • Queso rallado • pocillos individuales para llevar al horno
    • 8 personas
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    Pollo con salsa de mostaza y miel

    trutos cortos de pollo • mostaza • aceite de oliva • El jugo de 1 limón • Sal y pimienta
    • 6 personas
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    Postre de queso crema y chocolate

    leche condensada • leche evaporada refrigerada por lo menos por 6 horas • queso crema tipo Philadelphia • El jugo de 3 limones medianos • gelatina sin sabor • agua caliente • chocolate semidulce rallado previamente
    • 6 a 8 personas
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    Tartaleta de manjar y queso crema

    galletas de vino • mantequilla • manjar • crema de leche • quesos crema (tipo Philadelphia) • gelatina sin sabor
    • 6 a 8 personas
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    Flan de queso crema

    azúcar • queso crema • leche condensada • leche evaporada • esencia de vainilla • huevos
    • 6 personas
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    Postre de queso crema y berries

    queso crema tipo Philadelphia • yogurt natural sin azúcar • Azúcar o tagatosa a gusto • merenguitos chicos • berries. Si son congelados, descongelar previamente
    • 8 a 10 personas
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    Fettuccini con salsa nogada

    1/2 Fettuccini (600grs) • cebolla grande • nueces tostadas • queso crema tipo Philadelphia • queso de cabra o queso mantecoso • leche evaporada • crema de leche • Pimienta blanca y sal • mantequilla • Queso parmesano para decorar
    • 6 a 8 personas
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    Pollo al Caramelo Claudia

    trutros cortos de pollo • leche evaporada • azúcar • Sal y pimienta blanca
    • 6 personas
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    Pastel de papas a la española

    papas • Cebollas medianas o grandes • tocino • huevos • Queso parmesano • crema de leche
    • 8 personas
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    Sopa de Tomates 🍅

    cebolla grande o dos medianas • zanahorias • pimentón verde o rojo • tomates en conserva • Aliño completo y sal • Laurel • azúcar
    • 6 a 8 personas
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