Dapur_FITRIA

Bojonegoro Jawa Timur

saya seorang karyawan perbankan yg punya hobby masak.saya suka berexperimen perihal masakan tp tetap rasanya cita rasa indonesia. sama2 belajar terbuka untuk umum bagi yg mau sharing masakan 😊

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Tumis Babat Tahu pedas

Babat yg sdh dpresto • tahu • Cabe hijau besar • cabe rawit • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • kecap manis • kaldu jamur
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Pizza kotak pinggiran pita isi Keju

tepung terigu protein tinggi sy pakai cakra • Ragi instan/fermipan • gula pasir • air hangat • minyak sayur • garam • Topping : bwgBombay,saus delomonte bolognise, sosis sapi,oregano • Keju mozzarella,keju chedar parut, mayonaise
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Es Kuwut timun selasih

Selasih • Air panas • Mentimun • Jeruk nipis • Sirup Marjan sy pakai rasa melon • Es batu • Air mineral
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Castangel Ekonomis tanpa Keju Edam

butter • Margarin • gula halus • Keju chedar • kuning telur ukuran besar • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • baking powder • Olesan : kuning telur • Topping : keju chedar parut
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Thumbprint coklat

tepung terigu protein rendah • gula halus • butter • margarin • susu bubuk • maizena • kuning telur • baking powder • Olesan : 1btr putih telur dan parutan keju • Isian : coklat nutella
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Nastar Mooncake Taiwan

margarin • Butter sy pke wijman • kuning telur • gula pasir • susu bubuk • tepung terigu protein sedang (sy pakai kunci biru) • Selai nanas 🍍 • Pewarna makanan hijau muda • Olesan : 1 btr kuning telur + 1 SDM minyak goreng
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Selai Nanas Berserat🍍

Nanas agak matang UK sedang • kayu manis • garam • gula pasir
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Mie Godog Jawa / Bakmi Kuah

Mie telor • bawang putih • bawang merah • cabe Rawit • kemiri • tomat • telur ayam • sosis • daun bawang • daun seledri • sawi • kol •
- 35 minute
- 1 porsi
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Kulit Risoles lentur anti sobek

tepung terigu protein sedang (sy pakai segitiga biru) • air • telur • tepung tapioka • garam • minyak sayur
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Es Alpukat kelapa Muda

kelapa muda • Alpukat • Selasih • Gula yg sudah dicairkan • Susu kental manis • Es Batu
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Spaghetti sosis saus bolognese

Spaghetti uk apa aja • sosis • bawang Bombay • Bawang putih • Saus bolognese • Saus sambal merk apa aja • kaldu jamur • merica • Oregano • Topping parutan keju
- 1 piring
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Tokkebi

Tepung terigu protein sedang • Tepung maizena • garam • lada bubuk • baking powder • susu cair • telur (pilih yang ukuran standart) • Isian dalem sosis dan kentang potong2 sy pakai kentang fiesta
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Cimol kopong isi Keju

Tepung Tapioka • air • Bawang putih • Kaldu Jamur • Garam • Merica bubuk • Isian- sesuai selera (boleh sosis,keju mozzarella,keju biasa)
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Steamboat kuah pedas

Bumbu Halus • minyak sayur • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • cabe kriting • Bahan pelengkap • Serai • jahe • laos • Daun jeruk •
- 40 minute
- 5 porsi
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Ogura coklat Sponge cake

Bahan A • kuning telur • garam • susu uht full cream • coklat bubuk • tepung terigu protein rendah • minyak sayur • Bahan B • putih telur • gula pasir • jeruk nipis / cream of tar tar
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Bolu Coklat

telur • gula pasir • SP • tepung terigu • coklat bubuk • tepung maizena • garam • susu uht full cream • mentega cair
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Ogura Pandan(sponge cake)

bahan a • Tepung terigu protein rendah • susu UHT full cream • minyak sayur • kuning telur • telur utuh • pasta pandan • bahan b • putih telur • gula • perasan lemon/jeruk nipis • garam
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Bolu Keju Panggang

Keju Parut • susu uht • mentega • telur • gula • SP • Tepung terigu protein rendah • maizena • susu bubuk
- 60 minute
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Nasi Merah untuk Diet

Nasi merah • air • Daun pandan (bisa Diskip kalo kurang suka)
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Seblak pedas Toping FishRoll

Krupuk Aci • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • cabe rawit (menyesuaikan selera) • kencur • kemiri • lada bubuk • garam • gula • saus tiram • sawi •
- 30 minute
- 3 orang