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Cocina dulce y salada🍕🍨
Cocinar es la mejor actividad, les voy a contar que me inspiro a hacerlo: yo era muy chica y como no había mucha tecnología, iba a la casa de mis abuelos, siempre veía a mi abuela cocinar ella me daba los ingredientes para que la copie....después de eso me encantó la cocina y ahí empezó todo💓💓

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    Pan dulce

    50 gr de Levadura fresca o seca 1 sobre • 150cc de Leche tibia • 3 cdas de Harina • 1 cda de Azúcar • 600 gr de Harina 0000 o 000 • 120 gr de Azúcar • 3 huevos • 150 cc de leche • Miel 1 cda • 120 gr de manteca • 1 cda Esencia vainilla • Esencia pan dulce o agua de azahar a gusto •
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      Ñoquis

      harina • papa • huevo • Sal, pimienta, nuez moscada • Nuez moscada
      • 4 raciones
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      Muffins de chocolate

      aceite • azúcar • huevos • harina leudante • cacao en polvo (yo usé amargo) • leche • esencia de vainilla
      • 12 aprox
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      Scones

      harina 0000 o 000 • polvo de hornear • café de sal fina • azúcar si les gusta más dulces 70 gr • manteca o margarina fría • leche cortada con gotas de jugo de limón(1 cucharada aprox
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        Carrot Cake

        huevos • harina leudante • naranja Jugo y ralladura • azúcar mascabado o común o 12 sobres de sucralosa • zanahoria rallada bien finita • aceite • miel • nueces picadas • canela
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          Lemon pie

          manteca pomada(blanda) • azúcar • ralladura de limón • huevo • yema (Guardar la clara) • harina leudante (200 gr) • limón(Jugo y ralladura) • azúcar • agua • maicena • yemas (Guardar las claras) • claras (Sobrantes de la receta) •
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            Pizza

            harina aprox 000 o 0000 • levadura seca • agua tibia aprox • sal fina • azúcar • aceite de oliva o girasol
            • 4 aprox
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            Galletitas de miel

            harina 000 o 0000 • polvo para hornear • bicarbonato • sal • manteca a temperatura ambiente(No pomada) • azúcar • miel • jengibre • Canela
            • 25aprox
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            Medialunas

            harina 0000 • levadura seca • sal • azúcar • huevo • Esencia de vainilla • Agua de azahar o ralladura de limón (opcional) • manteca blanda • agua tibia • leche tibia
            • 40aprox
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            Alfajores

            huevos enteros • manteca • azúcar • esencia de vainilla • harina leudante o la hacen ustedes • cacao (preferible amargo) • A la harina 4 o 3, agregar una cucharada de polvo para hornear
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              Pan de hamburguesa

              harina 000 o 0000 • leche tibia • manteca • levadura fresca o 5g de levadura seca • huevos • a gusto Sal • azúcar • Semillas de sésamo
              • 6 o 8 raciones
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              Hamburguesa

              carne molida • huevo • pan de hamburguesa • azúcar • cebolla grande • aceite de oliva • vinagre • Condimentos de tu preferencia • ajo • Queso • vino tinto • lechuga •
              • 8 más o menos
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              Bizcochuelo vegano

              y media harina leudante • azúcar • sal • aceite • agua • Chocolate apto para veganos • Azúcar impalpable • Glasé • A gusto Esencia de vainilla
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                Hotcakes

                harina leudante • leche • aceite(grandes) • azúcar (grandes) • huevos • Esencia de vainilla a gusto
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                  Galletas Navideñas

                  huevo • harina leudante • azúcar • manteca • esencia de vainilla • Esta la receta en mi perfil • También podes hacer: • azúcar impalpable con c/n de leche
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                    Glasé fácil

                    Azúcar impalpable • limón • agua
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                      Masas secas

                      Azúcar • huevos • aceite • harina leudante • Esencia de vainilla/ralladura de limón o naranja
                      • 20 o más
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                      Brownie

                      huevos • Azúcar • aceite • harina leudante • cacao • agua caliente
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                        Risotto de calabaza

                        puerro • zanahoria • ajo picado • Arroz lo que quieras • calabaza • Sal y pimienta, a gusto • caldo de verduras • queso rallado.aprox • manteca en cubos
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                          Torta de chocolate

                          huevos • cacao • harina leudante • leche • azúcar • esencia de vainilla • pequeño de aceite
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