daging, iris tipis seperti daging teriyaki • jamur kuping hitam, iris tipis • wortel, iris korek • bundel soun, yg sudah direndam • bumbu tumis • bawang putih, cincang kasar • bawang bombay, iris kasar • daun bawang, iris besar2, sisakan 1 buah untuk ditabur di akhir • tomat, ukuran kecil • cabai merah, iris • cabai rawit, iris • lautan tepung kentang (pakai maizena boleh) •