ام لجين

دجاجه بدون جلد • بصلات مقطعة شرائح • طماطم مقشرة معصورة • معجون طماطم • زنجبيل • ثوم • زيت • كزبره مفرومة • نعناع مفروم • فلفل أخضر حار حسب الرغبه • دارسين • ورقه غار •

الطبقه الأولى : • بسكويت شاي مطحون • ماء • زبده ذائبه • الطبقه الثانيه :: • لبن زبادي • جبنة كيري • سكر • حليب بودرة • الطبقه الثالثه: • سميد ناعم • حليب بودرة •

العجينه: • 4كاسات دقيق • ملح • الحشوه: نصف كيلو لحم مفروم • ملح • وفلفل اسود • بصل مفروم بكميه اللحم او اقل

بف باستري • حليب نستله • حليب سائل • قشطه • مبشور جوز الهند

فراوله • سكر • زبده • ملح

لحم بعظم • أرز • طماطم مقشره معصوره • بصل مقطعة شرايح رفيعه • جزر مبشور • كمون مطحون • معجون طماطم • زيت نباتي • زبيب • بليله معلب او مسلوق (حمص)

ورق عنب • أرز صنوايت منقوع • بصله متوسطه • طماطم متوسطه • نعناع وبقدونس وكزبره • فلفل اسود وكمون وقرفة وكزبره ناشفه • ليمون • دبس رمان

سميد ناعم • دقيق • زيت • ماء • من كل من (خميره وباكينغ باودر)

دقيق • سكر • خميرة • ماء للعجن • باكينغ باودر • زيت ذرة • ملح • الحشوة: • لحم غنم مفروم • بصل • طماطم • نعناع •

دجاجه مقطعة اربع قطع ونعمل بها شقوق • كاتشب • فلفل اسود • ملح • كركم • بودرة بصل • بودرة ثوم • كزبرة ناشفه • زيت زيتون

بيضه • سكر • زبده ذائبه بحراره الغرفه • حليب وملعقه صغيرة فانيليا • دقيق • باكينغ باودر

اكوب ونص دقيق • 3 ملاعق كبار زبده ذايبه • ارباع فنجان • قهوه سكر • رشة ملح • كوب ونص حليب دافي • ممسوحه خميره • نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر • دريم ويب • الحشوه : • زبده لينه • ملعقتين سكر بني •