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Firda

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@kl_firda
Jawa Timur
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    Sayur bayam (in east java: jangan kunci)

    bawang merah • bawang putih • kunci • bayam • wortel (optional. Boleh tanpa wortel. Boleh diganti jagung) • Air bening • Garam • Gula
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Ayam teriyaki

    ayam • jahe • bawang putih • bawang bombay • saus tiram • saus teriyaki • kecap manis • Daun bawang • cabe besar (buang biji cabe) • minyak goreng • Air • Wijen
    • 45 menit
    • 4-5 orang
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    Sambal bawang

    bawang putih • cabe rawit • minyak goreng panas • gula • garam
    • 5 menit
    • 1-2 orang
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    Kaldu bubuk udang

    Kulit, kepala, ekor udang
    • 5menit
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    Sup Udang Tahu

    udang • Tahu • Minyak goreng • Wortel • Kol (kubis) • Sawi putih • tomat • Daun bawang • Seledri • Air putih • Gula • Garam •
    • 45 menit
    • 4-5 orang
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    Puding Chia Seed

    sdm • susu vanilla (merk apapun) • madu • Topping: 1 buah kiwi, anggur, kelengkeng (tergantung selera)
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      Puding Oreo

      Susu cair vanilla (saya pakai ultra milk) • agar-agar swallow • gula pasir • oreo varian vanilla (14 pasang oreo) • air matang • milo sachet (saya pakai milo 3in1) • gula pasir • nutrijel varian plain
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        Puding Milo

        nutrijel plain • gula pasir • milo 3in1 • air matang • susu kental manis vanila (untuk topping)
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          Milor (Mie Telor) Ambyar

          indomie goreng jumbo (bisa ganti merk lain) • telur (sesuai selera) • minyak goreng • Bon cabe level 15 (sesuai selerah. Bisa diganti cabe rawit) • air bersih
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            Salmon Mentai Rice

            salmon • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Merica butir utuh • Lada hitam butir utuh • lemon • garam • margarine (butter) • Mayonaise original • Saus sambal • Seaweed (rumput laut) •
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              Sushi isi Salmon

              bersih ukuran sedang • salmon sashimi • lemon, lalu peras • air bersih • Seaweed (rumput laut) • sayur kol (kubis). Bisa diganti sayur lain • Mayonaise original • Nasi putih yg sedikit lembek • Saus pedas • Kecap asin • Cabe bubuk (bon cabe)
              • 2-3 porsi
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              Udang Goreng

              udang • garam • bawang putih • kunyit • ketumbar butiran utuh (lebih sedap dr ketumbar bubuk) • air bersih • minyak goreng
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                Tumis Kangkung

                kangkung • saus tiram • terasi udang • air • Garam • minyak goreng • bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis • bawang putih yang sudah diiris tipis-tipis • tomat, potong kecil-kecil • cabai besar, potong menyerong • Tempe, potong sebesar ukuran dadu
                • 3-4 orang
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                Seblak Maklor (Makaroni spiral Telor)

                makaroni spiral • kunyit • Daun seledri • cabe bubuk • bawang merah • bawang putih • telur • Garam • Gula • kecap manis • minyak goreng
                • 2 orang
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                Sup Buah Kreasi Firda

                buah melon • apel • anggur merah • kelengkeng • strawberry • bengkoang • sirup rasa sesuai selera • susu kental manis rasa vanila • air matang • Es batu
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                  Cumi Saus Telur Asin

                  baby cumi • telur asin • bawang putih • Daun bawang • cabe merah besar • Susu ultra rasa vanilla • Minyak goreng • Garam • Gula
                  • 3 orang
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                  Sup Daging

                  daging sapi • bawang putih • merica • wortel • kentang • kol (kubis) • Buncis • minyak goreng • Seledri • Minyak goreng secukupnya untuk membuat bawang goreng • Air bersih • Garam •
                  • 5 orang
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                  Tumis Kerang

                  kerang kupas • bawang putih • bawang merah • kunyit • ketumbar • minyak goreng • merica bubuk • cabe rawit utuh • Air bersih • Garam • Gula • saus tiram
                  • 45 menit
                  • 4-5 orang

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