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Evani Valencia

Evani Valencia

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    Brokoli Cah Jamur

    brokoli • jamur shimeji • saus tiram • garam • lada • kaldu jamur / totole • gula • bawang putih • larutan air dan maizena
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      Pork and Spinach Balls

      minced pork • bayam dicincang • melted cheese • susu • breadcrumbs • parsley • garam • kaldu jamur
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        Beef Oyakodon

        beef slice secukupnya • bawang bombay • bawang putih • telur, dikocok • kecap asin • mirin • gula • air • daun bawang • nori
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          Creamy Salmon with Spinach

          salmon • tomat cherry • bayam • bawang putih • cooking cream • parsley utk taburan • melted cheese • garam • lada • kaldu jamur
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            Salmon Broccoli Butter Rice

            salmon • brokoli • butter • nasi putih • bawang putih • cheese melt • kaldu jamur • garam • lada
            • 30 menit
            • 1 porsi
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            Buncis Cah Sapi

            buncis • bawang putih • beef • saus tiram • garam • gula • lada • kaldu jamur • air
            • 3 porsi
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            Chicken Nanban

            fillet paha ayam • telur • soy sauce • bawang putih, iris halus • lada • tepung maizena • tepung terigu • mayonaise • bawang bombay • telur rebus • gula • garam •
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              Beef Sambal Bawang Rice Bowl

              beef slice • garam • gula • lada • kaldu jamur • kecap manis • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting • daun bawang utk taburan • telur dadar
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                Sate Ayam

                fillet dada / paha ayam • susu cair • air jeruk nipis • garam • lada • kaldu jamur • kecap manis • bawang putih • bawang merah • ketumbar, sangrai • kemiri • sereh, ambil putihnya •
                • 30 tusuk
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                Ikan Kerapu Tim Hongkong

                ikan kerapu • jahe • daun bawang • kecap asin • arak masak • daun wansui (daun ketumbar) • daun bawang • garam • kaldu jamur / mushroom bone broth @mothermade.official • air • cabe merah, buang bijinya • daun bawang, iris tipis •
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                  Udang Bakar Madu

                  tiger prawn • kecap manis • mushroom broth merk @mothermade.official (pengganti kaldu jamur) • saus tiram • madu (me : clover honey) • saus sambal • saus tomat • bawang putih • garlic powder • kecap asin • jeruk limo
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                    Fish and Chips

                    dori fillet • perasan air lemon • garam • lada • tepung maizena • tepung beras • lada • garam • garlic powder • air soda • baking soda • tepung terigu •
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                      Udang Saos Padang

                      udang • jagung, potong kecil • veggies broth (IG : @mothermade.official) + air sesuai selera • bawang bombay • daun jeruk • daun salam • lengkuas, geprek • daun bawang • tepung maizena • garam • lada • saus tomat •
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                        Sup Jagung

                        jagung • wortel • telur, kocok lepas • sosis sapi • dada ayam fillet • maizena, dilarutkan di air • minyak wijen • garam • lada • gula • kaldu jamur
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                          Bakut Kacang Merah

                          bakut babi • kacang merah • wortel • bawang putih • garam • gula • lada • kaldu jamur
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                            Sapo Tahu

                            tofu • udang • jamur kuping / jamur kancing • bawang putih • pakcoy • wortel • kembang kol • minyak wijen • saus tiram • kaldu sayuran (IG @mothermade.official) atau secukupnya air • daun bawang • tepung maizena •
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                              Ayam Kecap Jeruk Limau

                              ayam • chicken bone broth (IG : @mothermade.official) atau air • jeruk limau • mentega • bawang putih • bawang bombay • kecap manis • kecap asin • kecap inggris • garam • lada • gula •
                              • 3 orang
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                              Soto Oseng

                              daging sapi • daun jeruk • daun salam • sereh • jahe • lengkuas • santan • air • susu UHT • garam • gula • lada •
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                                Sayur Asem

                                jagung • labu siam • kacang panjang • asam jawa + 100 ml air • air • gula jawa • gula pasir • garam • lada • kaldu jamur • bawang merah • bawang putih •
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                                  Centik Manis

                                  sagu mutiara • gula • air • santan kental • air • gula pasir • daun pandan • garam • tepung hunkwe
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