Quinoa • Sal y pastilla de caldo de verduras • Pepinillos agridulces • Zanahoria • Remolacha agridulce • Garbanzos cocidos • Guisantes cocidos • Pasas • Para la vinagreta: • Sirope de ágave • del jugo del bote de remolacha • Aceite, sal, vinagre de Módena