mas witono

ikan asin JR • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat • blimbing wuluh • laos • Garam, gula, merica bubuk dan bumbu masak ->selera

iga sapi • kentang besar • tomat besar • wortel besar • daun bawang • daun seladri • jahe geprek • daun salam • Garam,gula dan penyedap rasa -> selerah • bawang putih • bawang merah • pala •

lidah sapi • daun salam • lenbar daun jeruk • tomat • kentang • jahe (geprek) • sisiran gula jawa • gula pasir • Garam,penyedap rasa • b • bawang putih • bawang merah •

daging • santan kara • sereh(geprek)oo • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • asam jawa • gula merah(disisir) • Garam,penyedap rasa • cabe rawit(selera) • bawang merah • bawang putih •

Buntut sapi • serih (geprek) • lenkuas. (geprek) • daun jeruk • terasi • daun bawang • air asam jawa • Gula,garam,penyedap • bawang putih • bawang merah • kunyit • kencur •

ikan kakap putih • Yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • jahe • ketumbar • merica • Untuk menghilangkan bau amis : • jeruk nipis • garam • Bahan untuk merendam ikan : • bawang putih •

udang • cumi • kerang (lepas dr kulit) • telur puyuh • Bumbu yang dihaluskan • bawang merah • bawang putih • tomat • lombok merah besar • cabe rawit • jahe • Bumbu tambahan •