Jaya Mukherjee

বাসমতি চাল • পাঁঠার মাংস • আলু • ডিম • পাতিলেবুর রস • টকদই • আদা,রসুনবাটা • তেজপাতা • গোটা গরমমসলা • গোলমরিচ • হলুদ গুঁড়ো • লংকা গুঁড়ো •

ময়দা • গুঁড়ো দুধ • দুধ • ছোট এলাচ গুঁড়ো • চিনি • জল • কয়েক ফোঁটা হলুদ ফুড কালার • কেশর • ছোট এলাচ গুঁড়ো • পেস্তা কুচি • আমন্ড কুচি • মাওয়া •

সেদ্ধ করা চিকেন পেস্ট • চিংড়ি মাছ পেস্ট • নুন • গোলমরিচগুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি • পার্সেলে পাতা কুচি • কাঁচা লংকা কুচি • লেবুর রস • প্রসেস চিজ • মোজারেলা চিজ • পাঁউরুটি • ব্রেড ক্রাম্ব/ পাউরুটির গুঁড়ো •

স্টাফিং এর জন্য • আলু • পনির (গ্রেট করা) • ছোট গাজর (গ্রেট করা) • বীট (গ্রেট করা) • কাজু • কিশমিশ • হলুদ গুঁড়ো • আলু • সামান্য লঙ্কাগুঁড়ো • নুন • চিনি •

ডিম • দুধ • কনডেন্স মিল্ক • হলুদ ফুড কালার • ঘি • কাজুবাদাম • কিসমিস • পেস্তা • এলাচ গুঁড়ো • কেশর • মাওয়া • গোলাপ এসেন্স •

ম্যারিনেশনের জন্য • গ্রাম পনির • চামচ আদাবাটা • গ্রাম টকদই • পরিমাণ মত হলুদ গুঁড়ো • স্বাদমতো লঙ্কা গুঁড়ো • স্বাদমতো নুন • স্বাদমতো চিনি • চামচ তন্দুরি মশালা • চামচ গরম মশালা • চামচ ছাতু • চামচ সর্ষের তেল •

রেওয়াজি মাটন • টকদই • আদা ও রসুন বাটা • শাওজি মশালা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • স্বাদমত চিনি • সরষের তেল • গাওয়া ঘি • শাওজি মশালার উপকরণ : • ধনে • জিরে •

কাস্টারড পাউডার • দুধ • ফ্রেশ ক্রীম • চিনি • মরশুমি ফল • দুধ(আলাদা করে) • ফ্রুট ক্রাশ