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Bune Laraswati

Bune Laraswati

@cook_16268496
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suka masak tp jarang masak soale urusan dapur bnyk dihandle sama ibu yg jago masak dan ilmunya cuma kira2.

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    Lepet

    Beras ketan • kelapa parut yang agak kecil • Garam • Janur kuning • tali
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      Pelas kepiting

      kepiting • kelapa parut yang agak muda • Air kelapa dari 2 butir kelapa • Daun pisang • Daun salam • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • Jahe • Ketumbar • merica • Garam •
      • 1 jam 30 menit
      • banyak
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      Pelas udang

      kelapa parut yg agak muda • air kelapa (bisa diskip kl ga ada) • udang kupas • Daun untuk membungkus • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • ketumbar • jahe • Daun salam •
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        Semur daging empuk

        daging sapi segar • telur • mentega • santan • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • ketumbar • jahe • kunyit •
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          Urap kelapa bakar

          kelapa parut yg sudah dibakar • daun singkong • kembang turi • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • kencur • Terasi bakar/goreng • Garam • Gula merah
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            Singkong goreng kremes

            singkong • ketumbar • bawang putih • Garam • Air es
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              Getuk pisang

              pisang kepok • gula merah • Kelapa parut + sejumput garam
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                Bakmi gunung

                mie cap gunung • Sayuran Kol,sawi hijau • Daun bawang& seledri • telur (selera) • Ayam sewir • Kecap • Bumbu : • merica • bawang putih • bawang merah • kemiri • Cabe rawit (selera) •
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                  Combro (cemped)

                  singkong (parut) • kelapa parut (bisa ditambahin biar kriuk renyah) • aci • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • Garam • Kaldu bubuk (me masako)
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                    Nagasari ting tong

                    pisang (potong2) • tepung beras • tepung sagu • gula pasir • santan • garam • Daun untuk membungkus • Daun pandan
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                      Pepes tahu

                      tahu sutra kecil • telur • Daun kemangi • daun bawang • Daun salam • Bumbu : • bawang putih • ketumbar • bawang merah • gula merah • Garam • santan kental
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                        Sayur ketewel

                        nangka muda uk.besar • santan dari 1 butir kelapa • Telur rebus (goreng) • ceker (rebus kemudian goreng garing) • Bawang goreng • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • butur kemiri • jahe • kunyit • merica •
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                          Trik merebus & menggoreng telur agar mudah dikupas dan mulus

                          telur
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                            Sayur lodeh

                            terong • labu siam uk besar • wortel • tempe • tahu • daun so • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe ijo • cabe rawit • Garam,penyedap •
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                              Cucur

                              tepung beras • tepung terigu • gula merah • gula pasir • air • garam • daun pandan
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                                Trik merebus daun singkong hijau dan emfuk

                                daun singkong • bawang putih • bawang merah • garam • Daun salam
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                                  Bakwan sayuran kriuk

                                  wortel • kecambah • kol • daun bawang dan seledri • Tepung terigu • Air santan • Bumbu : • bawang putih • merica • kemiri • Garam dan penyedap
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                                    Oseng belut lombok ijo

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                                      Nasi goreng kencur

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                                        Es tape ketan

                                        tape • sirup marjan • Air es
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