zena zanzoun

دجاج كيلو تقريبا • ماء ملح • بهار مشكل • عود قرفة • بصلة يابسة • جزره • حبة حامض مقطع • رز مصري او اربع اكواب • كبيرتان باذنجان • بطاطا مقطعة دوائر • كاجو للتزيين • صنوبر للتزيين •

بطاطا مقطعة دوائر • بندوره مقطعة دوائر • كفتة محوجة • بصل مقطع دوائر • فلافله حلوة مقطعة دوائر • دبس بندوره / ماء • ملح • وبهار مشكل • كوبان رز مصري او ايطالي • ماء • ملح حسب الرغبة • شعيرية •

بطاطا مقطعة • زيت للقلي • /ملح • معكرونة طويلة او صدف • ماء للسلق • زبدة • ثوم • /لبن رايب • ملح

للمجدرة : كوب ونصف عدس • برغل خشن. ماء ليتر تقريبا • زيت زيتون • للفتوش : بقدونس • بصل اخضر • نعناع اخضر • ملفوف احمر واخضر • خس • بندوره • خيار • فجل • زيت زيتون/. ملح /خبز عربي مقلي

لحمة مفرومة • بازللا • جزر • بصلة يابسة • ثوم • كزبره خضره او يابسة • بهار مشكل • ملح حسب الرغبة • دبس بندوره • ماء • سمنة

هندبة خضره ثلاث رزم • كربولة • ملح • بصل يابس • زيت زيتون • ماء للسلق

بصلة يابسة • بندوره • فليفلة حلوه • لحمة مفرومه • معكرونه طويلة • رب البندورة • ثوم • ماء • حبق اخضر مفروم • ملح او حسب الرغبة • بهار اسود • بهار مشكل •