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Inas Kamal

Inas Kamal

@cookwithinas
Bandung, Indonesia.
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Suka bikin kue 🍰

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    Pisang Goreng Kayumanis

    Pisang (saya pakai Raja Bulu) • Tepung Terigu • Air • Mentega • Garam • Baking Soda • Bubuk Kayu Manis • Gula Aren (parut) • Keju (Parut)
    • 30 menit
    • 8 potong
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    Strawberry Milk 🍓🥛

    Susu Cair Full Cream • Selai Strawberry • Kental Manis (sesuai selera)
    • ± 30 menit
    • 1 gelas
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    Comro Khas Bandung

    Singkong, parut halus • Kelapa Parut • Garam • Oncom, hancurkan • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Merah (jika mau lebih pedas boleh ditambah sesuai selera) • Daun Salam • Sereh, geprek • Daun Kemangi • Garam & Penyedap •
    • ± 1 jam
    • 25 biji
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    Egg Chicken Roll

    Paha Ayam Fillet • Bawang Putih, cincang • Bawang Goreng • Maizena • Telur (putihnya saja) • Es Batu • Garam • Gula Pasir • Kaldu Ayam • Merica • Minyak • Tepung Terigu •
    • ± 1 jam
    • 6 roll
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    Tepung Pelita ✨️

    Daun Pisang (untuk membungkus) • Daun Pandan • Air • Tepung Beras • Air Kapur • Gula Pasir • Pewarna Hijau • Garam • Gula Aren • Santan • Tepung Beras • Garam (sesuai selera)
    • ± 1 Jam
    • 16 potong
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    Mushroom Pizza 🍕🍄

    Tepung Terigu • Air hangat • Ragi Instant • Gula Pasir • Minyak • Garam • Jamur Champignon • Bawang Bombay • Bawang Putih, cincang • Saos Tomat • Saos Sambal • Saos Bolognese •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 piece
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    Gehu Tahu Kuning

    Tahu Kuning (belah menjadi dua menyerong, bentuk segitiga) • Tepung Terigu untuk membuat adonan kulit • Toge (atau sesuai selera) • Wortel • Bawang Merah (pilih yg agak besar) • Bawang Putih • Daun Bawang (iris) • Garam • Penyedap (opsional)
    • 30 menit
    • 8 buah
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    Bekal Praktis: Sandwich Telur

    Roti Tawar • Telur • Smoked Beef • Selada • Keju Slice • Saus Tomat • Saus Sambal • Margarine
    • 30 menit
    • 1 orang
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    Bomboloni Cokelat

    Tepung Terigu Protein Tinggi • Gula Pasir • Susu Bubuk • Telur • Ragi Instant • Susu Cair Dingin • Margarine • Garam • Cokelat Compound, atau pakai pasta cokelat • Gula Halus untuk taburan
    • ± 2 jam
    • 13 pcs
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    Double Choco Soft Cookies 🍪🍫

    Tepung Terigu • Cokelat Bubuk (natural tanpa pemanis) • Baking Soda • Garam • Unsalted Butter (suhu ruang) • Brown Sugar • Gula Pasir • Telur Besar • Ekstrak Vanilla • Dark Chocochip/Semisweet Chocochip (atau sesuai selera, bisa pakai dark chocolate yang dipotong2 kasar)
    • 35 menit
    • 13 pcs
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    Banana Strawberry Smoothie

    Frozen Strawberry • Pisang (yg agak besar) • Selai Kacang • Madu • Oatmeal Instant • Susu Cair Full Cream dingin
    • ± 5 menit
    • 1 orang
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    Chocolate Chip Banana Bread

    Tepung Terigu • Baking Powder • Baking Soda • Garam • Pisang yang sudah sangat matang • Brown Sugar/Palm Sugar • Gula Pasir • Butter • Telur (besar) • Vanilla (kalo pakai yg bubuk sejumput aja) • Chocolate Chip (saya pakai merk Ceres)
    • 1 jam 15 menit
    • 1 loyang
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    Sambal Tomat 🌶🍅

    Tomat • Bawang Merah besar • Bawang Putih besar • Cabe Rawit Merah • Cabe Merah Keriting • Gula Aren • Garam
    • 15 menit
    • 3 orang
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    Semur Daging Sapi khas Betawi

    Daging Sapi • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Kemiri Sangray • Ketumbar Halus • Jinten Halus • Merica Bubuk • Daun Jeruk • Daun Salam • Kayu Manis • Sereh •
    • ± 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Klepon

    Tepung Ketan • Tepung Beras • Air • Gula Pasir • Pewarna makanan Hijau Tua • Gula Aren • Kelapa Parut • Garam
    • ± 1 jam
    • 30 biji
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    Maraq Lahma (Sup Kambing khas Timur Tengah)

    Daging & Tulang Kambing • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Lengkuas • Ketumbar Bubuk • Jinten Bubuk • Merica Bubuk • Pala Bubuk • Kapulaga Hijau • Kayu Manis • Cengkeh
    • ± 3 jam
    • 8 porsi
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    Mochi Waffer Caramel

    Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Maizena • Susu Cair Full Cream • Gula Pasir • Garam • Tepung Maizena, sangray • Cokelat Bubuk • Waffer Caramel (saya pakai beng-beng)
    • 30 menit
    • 5 buah
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    Tempe Chilli Padi

    Tempe • Tepung Serbaguna Kobe (pakai Kobe lebih renyah) • Cabe Merah • Cabe Keriting Hijau • Cabe Rawit Merah • Cabe Rawit Hijau • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Jeruk (buang tulang daunnya) • Garam • Gula • Penyedap
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Puding Roti Tawar dengan Saus Keju

    Margarine • Susu Cair • Gula Pasir • Telur • Roti Tawar (lebih bagus pake roti tawar sisa/yang hampir exp) • Susu Cair Full Cream • Margarine • Gula Pasir • Prochiz Olez • Garam • Vanili • Maizena (larutkan dengan 1/4 gelas air)
    • 50 menit
    • 1 loyang pirex
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    Adeni Tea (Shahi Haleeb) ☕️

    Black Tea (bebas pakai merk apa saja) • Susu Cair Full Cream • Susu Evaporasi • Kapulaga • Cengkeh • Kayu Manis • Jahe (digeprek) • Gula Pasir (sesuai selera) • Garam
    • ± 20 menit
    • 2-3 cangkir
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