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Na Lindawati

Na Lindawati

@NaLinda
kupang gunung timur,surabaya jawa timur indonesia
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Pegawai swasta, istri dan ibu dari 2 orang anak. suka memasak di sela sela waktu saya yang sangat padat. dimana harus ngatur waktu merawat anak dan melayani suami tetapi juga harus memasak untuk sehari hari

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    Sambal Terong Dan Udang

    terong bulat • Udang ukuran sedang buang kepala dan kulit punggung dan buntut • Bumbu halus • cabe merah besar buang bijinya, cabenya ukuran yg besar kalau ukurannya kecil bisa ditambah ya • cabe kecil (jika suka peda bisa ditambahkan) • bawang merah • bawang putih • terasi (saya pakai terasi sachet,saya pakai stengahnya aja) • tomat ukuran sedang
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      Lodeh Nangka Muda

      nangka muda (dari 1 buah nangka ukuran sedang dibagi 4 bagian) • tempe potong kotak kecil digoreng setengah matang (boleh skip) • daun jeruk • daun salam • laos (di geprek) • cabe rawit untuh (jika suka pedas) • kelapa ukuran besar (untuk santan) • bumbu halus -- • bawang merah • bawang putih • cabe merah (buang bijinya) • jahe (saya sedikit saja) •
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        Ayam Rica Rica

        ayam • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran kecil • jahe (saya sedikit saja) • daun jeruk • daun bawang merah • gula garam • penyedap (boleh skip) • cabe merah • cabe rawit jika suka pedas
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          Cah Kacang Panjang

          kacang panjang • tempe (2000 aja dipasar) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit
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            Kulit Ayam Krispi

            kulit ayam • tepung terigu (saya tidak pernah membuat tepung untuk takaran, saya kira kira aja) • lada bubuk • garam
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              Sambel Pete

              cabe rawit • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • garam gula • penyedap rasa (boleh skip) • pete
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                Siomay Ayam

                ayam filet (di giling/cincang) lebih enak di cincang lembut • daun bawang prei potong halus • bawang putih goreng (bawangnya di goreng ya biar gk langu) / boleh mentah • lada bubuk • tepung sagu tani/boleh ditambah lagi sampai adonan mudah dibentuk • telur • gula garam • penyedap rasa/royco • minyak wijen • kecap asin • saus tiram • kulit pangsit/kulit dimsum
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                  Nasi Kuning Ricecooker

                  Beras pulen • kelapa diambil santannya • sereh potong ukuran jari • daun jeruk • Daun salam • kunyit (sesuai warna kuning yang diinginkan ya) • garam
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                    Susu Kedelai

                    kedelai • air putih • gula putih • jahe (boleh skip, saya tidak pakai) • Sereh (jika sudah pakai jahe tidak usah sereh atau boleh skip) • daun pandan (daun pandan biasanya di campur bersama sereh / boleh skip)
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                      Presto Baby Bandeng

                      bandeng ukuran kecil (besar juga boleh bisa dipotong potong) • bawang putih • telunjuk kunyit • ketumbar sangrai • jahe • daun jeruk • daun salam • daun pisang secukupnya (untuk alas) • gula garam • sereh potong potong
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                        Balado Telur Tahu

                        telur • tahu ukuran kecil • merah • cabe merah besar • tomat ukuran besar
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                          CapCay Goreng

                          wortel ukuran besar • sawi hijau • sawi putih • brokoli • kubis • ayam filet • bawang putih • daun bawang
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                            Mi Goreng Kuning

                            mi goreng gepeng • sawi • daun bawang/bawang pre • bawang putih • bawang merah • lada • ayam filet • saori
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                              Tumis sayur kecipir

                              sayur kecipir • tempe • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • gula garam • bumbu penyedap (boleh skip)
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                                Botok tahu tempe

                                tempe • tahu ukuran kecil • kemangi • teri • daun pisang (dipasar saya beli 3k) • bawang putih • bawang merah • cabe merah • kunyit • gula garam • kencur • cabe rawit (sesuai selera mau pedas/tidak) •
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                                  Rawon

                                  daging • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar sangrai • jahe secukupnya (saya tidak terlalu banyak) • kunyit • daun jeruk • sereh • kluwek • lombok merah / lombok besar • garam, gula •

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