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Diary Ibun

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    Garang Asem tanpa Bungkus Daun

    ayam • air • tomat hijau (krn gak punya belimbing wuluh) • cabai rawit utuh • Garam • Gula • Kaldu ayam • sereh - geprek • lengkuas - geprek • jahe - geprek • bawang merah - iris tipis • bawang putih - iris tipis •
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      Terong Balado

      terong ungu • Gula • Garam • Kaldu jamur • daun jeruk • cabai keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat merah besar
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        Sambal Teri Kacang Pedas Kering

        kacang tanah • teri • tempe • asam jawa • gula merah (uk kecil, kalau besar 1/2 saja) • garam • daun jeruk • air • cabai rawit merah • cabai merah keriting • bawang putih • lengkuas
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          Mie Tek Tek Ceker Kuah Seblak

          mie telor (1 sisi mie) • bakso • sawi hijau • ceker ayam • telur • air • Garam • Gula • Kaldu jamur • cabai keriting • cabai rawit merah • bawang merah •
          • 4 porsi
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          Cilok Bumbu Kacang Pedas

          tepung tapioka (tepung sagu/aci) • tepung terigu • bubuk bawang putih • kaldu jamur • Garam • daun bawang • Air untuk merebus • Air panas untuk mengadon • kacang tanah (digoreng) • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang putih •
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            Dendeng Batokok

            daging sapi • sereh • Gula • Garam • Kaldu jamur • santan cair • bawang putih • jahe • lengkuas • merica • daun salam • daun jeruk •
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              Opor Ayam Kreasi

              ayam kampung • ceker • santan (1 liter air + 150 ml santan kara) • daun salam • daun jeruk • sereh (memarkan) • lengkuas (memarkan) • cabai rawit merah (optional) • cabai rawit hijau (optional) • kaldu ayam • garam • bawang merah •
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                Ceker Bumbu Kecap

                ceker ayam • daun bawang • daun salam • Kecap manis • gula merah • lada bubuk • garam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe
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                  Cumi Asin Oseng Pedas

                  Cumi Asin • cabai rawit hijau • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • saus tiram • gula putih • air
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                    Pempek Ikan Tenggiri

                    ikan tenggiri giling • sagu tani • air es • bawang putih (haluskan) • garam • sagu tani untuk ditaburi di tangan dan nampan • minyak sayur • Air untuk merebus pempek
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                      Cuko Pempek Palembang

                      gula batok • asam jawa • Air (akan surut menjadi 400 ml) • garam • bawang putih • cabai rawit hijau • cabai merah keriting • ebi kering sangrai
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                        Udang Kepiting Saus Padang

                        kepiting • udang • air • saus tomat • saus sambal • saus tiram • gula pasir • garam • kaldu seafood (bisa di skip) • lada/merica bubuk • daun salam • daun jeruk •
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                          Makaroni Schotel Kukus

                          makaroni (elbow) • kornet (1 kaleng kornetku) • wortel • bawang bombay • susu cair plain (UHT) • keju (boleh campur cheddar dan quick melt) • telur • kaldu daging • garam • margarin (untuk menumis) • susu cair plain (UHT) • keju (boleh campur cheddar dan quick melt) •
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                            Kering Tempe Pedas Manis

                            tempe • teri medan • Minyak untuk menumis • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • lengkuas • gula merah (iris kasar atau tumbuk) • gula pasir •
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                              Gulai Daun Singkong khas Padang

                              daun singkong muda • teri medan • santan • lengkuas (memarkan) • daun salam • daun jeruk • sereh (memarkan) • Garam • Kaldu ayam bubuk • Penyedap (optional) • cabai merah keriting • cabai rawit merah •
                              • 6 porsi

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