Elvira

Daging tetelan, rebus hingga empuk dan potong dadu • Labu Siam, potong korek • Wortel, potong korek • Santan • Bumbu Halus • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit (bisa diskip kl tdk suka pedas) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Jari Kunyit • Ebi Kering •

Ikan Asap (sy pakai ikan patin asap 1 tusuk = 5 potong) • Cabe Rawit atau sesuai selera (saya 5 bh dihaluskan 5 bh dibiarkan utuh) • Cabe Ijo (iris tipis) • Cabe Merah Besar (iris tipis) • Bawang Merah (boleh iris tipis boleh dihaluskan) • siunv Bawang Putih (boleh iris tipis boleh dihaluskan) • Kencur (dihaluskan) • Kunyit (dihaluskan) • Lengkuas (geprek) • Daun Salam • tomat hijau (potong kecil) • Garam •

Udang, buang kepalanya • Bawang Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit (atau sesuai selera) • Tomat • Jahe • Air Asam Jawa (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Kaldu Jamur (secukupnya) • Minyak goreng

Dada ayam Fillet • Bawang Bombay Potong Panjang • Paprika Hijau Potong Panjang • Jahe Geprek • Bawang Putih Cincang • Margarine utk menumis • Bahan Marinasi • Saos Teriyaki • Kecap Asin • Kecap Manis • Merica • Garam

Ayam potong menjadi 12 bagian, cuci bersih • daun salam • lengkuas (geprek) • jahe • sere • daun jeruk • air dicampur dengan 15 sdt fiber cremè • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Minyak samin (bisa di-skip) • Garam (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Merica (secukupnya) •

Telur Ayam, Goreng Ceplok Sisihkan • Daun Bawang, rajang • Bawang Putih, iris tipis • Bawang Merah, iris tipis • Cabe Merah Besar, iris serong • Cabe Rawit, iris (sesuai selera) • Kecap Asin • Saos Tiram • Kecap Manis • Garam • Merica • Kaldu Bubuk •

buncis • wortel ukuran sedang • bakso sapi • telur ayam • bawang putih • bawang merah • saos tiram • Garam • Gula • Merica • minyak goreng utk menumis • Air

Terong Ungu (cuci dan potong sesuai selera) • Teri (sy pakai teri Tuban) • bumbu halus • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit (atau sesuai selera) • Tomat • Garam • Gula

Sosis Sapi (potong2 sesuai selera) • Bawang Putih (Cincang Halus) • Bawang Bombay • Paprika Hijau (potong dadu) • Paprika Merah (potong dadu) • Saos Sambal (atau sesuai selera) • Saos Tomat • Saos Tiram • Garam (Secukupnya) • Gula (Secukupnya) • Lada bubuk (Optional, secukupnya) • Air Matang (Secukupnya) •

Ikan Lele • Santan Kara uk. kecil • Daun Salam • Sere • Lengkuas • Cabe Rawit Utuh (atau sesuai selera) • Daun Kemangi (secukupnya) • Tomat Potong sesuai selera • Garam (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Air (secukupnya) • Minyak Goreng •

Gg Daging Sapi,cuci bersih dan potong sesuai selera • Kentang, potong sesuai selera, goreng sampai 1/2 matang • Bawang Bombay • Pala Bubuk • Cengkeh • Kayu Manis • Kecap Manis (atau sesuai selera) • Saos Tiram • Garam • Gula • Lada Hitam Bubuk • Air Matang (kl mau banyak kuah silahkan ditambah) •

Ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera • Lengkuas • Daun Jeruk,buang tulangnya • bahan utk marinasi ayam • Bawang Putih, Haluskan • Garam • Merica • Jeruk Nipis, peras • bahan utk bumbu uleg • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Hijau •

Kacang Panjang, siangi dan potong 3cm • Tempe, potong dadu dan di goreng sampai matang • Bawang Merah, rajang tipis • Bawang Putih, rajang tipis • Daun Salam • Lengkuas • Cabe Rawit (atau sesuai selera), iris tipis • Cabe Merah Besar buang bijinya, iris serong • Kecap Manis (atau sesuai selera) • Saos Tiram (atau sesuai selera) • Garam • Merica •