Awatef Aly

برقوق (خوخ) • موز • كيوي • سكر • لبن

تمر هندي قطع • ورقات كركديه • سكر

معكرونة فرن • لحمة معصجة • للبشاميل.. • 5 ملاعق كبيرة دقيق • ملعقةكبيرة زبدة • لبن • موتزاريلا • ملح • وفلفل اسود

جوزين حمام • فريك • عصير طماطم • بصلة مفرومة • سمن • ملح • + فلفل اسود • +بهارات

بطاطس • مفروم (عصاج) • دقيق • بقسماط مطحون • بيضة • ملح • + فلفل اسود • +بهارات • زيت للتحمير

باذنجان • طماطم • شبت مفروم • ثوم • حباية فلفل حار • عصير ليمونة • وربع فنجان خل • من كلا من • ملح • وفلفل اسود • وكمون • كزبرة ناشفة •

ورق كرنب (ملفوف) مسلوق ومقطع • جزرة • بصلة صغيرة • الحشوة السابقة • فلفل حار او (شطة) • عصير طماطم

الحشوة السابقة للمحشي • باذنجان • حباية طماطم • فلفل حار للحشو • كوسة • ملح • وفلفل اسود • وبهارات • بصلة

ورق عنب • رز • طماطم • ملعقة صلصة • بصلة مفرومة • زبدة • القهوة زيت ذرة • شبت • ومقدونس • وكزبرة • ملعقة صغيرة فلفل اسود • وبابريكا •

بطاطس • كوسة • فلفل اخضر وحار • بصلة اورمة (صغيرة) • عصير طماطم • ملعقة صلصة • ملح وفلفل اسود

لحمة قطع • بصلة مبشوره • فلفلة خضره • + فلفلة حاره • دقيق • نشا • دبس رمان • ملح • وفلفل اسود • وبهارات • زبدة او سمن • قرفة •

عيش بلدي • لحمة مفرومة • بصل مفروم • ليا ضاني مبشورة • ليمون مقطع • فلفل اخضر • فلفل حار حسب الطلب • زيت كبيرة

لفردين • جمبري • سبيط (حبار) • بلح البحر • سمكة • بصلةمتوسطة • ثوم • طماطم صغيرة • ملعقة صلصة • ملح • +فلفل اسود • +كمون •

طماطم • خيار • جزر • بصل • بقدونس • من • ملح • فلفل اسود • كمون • كزبرة • خل وليمون

ثمرتين باذنجان رومي وسط • جزرة مبشورة • بقدونس • فلفل حار • طحينة • خل • ثوم • ملعقة صغيرة ملح • فلفل اسود • كمون • كزبرة ناشفة • زيت زيتون

لحم (كولاتة) • بصل • طماطم • ليمون • فلفل حار • ملح • فلفل اسود • (خل) • زيت • بقدونس مفروم

جمبري • بلح البحر • سبيط (حبار) مقطع شرائح صغيرة • عدد 2 كابوريا مقطعة نصفين • بصلة مقطعة جوانح • ثوم مهروسين • جزر مقطعة مكعبات • للصوص الابيض(ملعقة دقيق+ ملعقتين زبدة + كوب لبن) • عصير ليمونة • ملح وفلفل اسود وكمون • ليمونة+ ربع كوب خل

كيلولحم طري مقطع شرائح صغيرة • بصلة مقطعة جوانح • ثوم • زبادي • فلفل رومي مكعبات • بقدونس • طحينة • خل • عصر ليمونة • ملح وفلفل اسود وبهارات • زبدة • زيت

رب كيلو عدس اصفر • كوسة مقطعة مكعبات • جزر مقطعة مكعبات • بصلة متوسطة الحجم • ثوم • طماطم متوسطة • زبدة كبيرة • شعرية • فلفل اسود • بهارات(جوزة الطيب+قرنفل+كركم) جميعها مطحونة • ملعقة صغيرةكمون • ملح حسب ظبط الطعم

باذنجان رومي • كوسة • لحمة مفرومة معصجة • فلفل رومي • وواحدة فلفل حار • ملح • فلفل اسود • بهارات • للبشاميل(2 ملعقة زبدة • دقيق • لبن • شوربة •