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auniauni

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    Burasa

    beras (campur beras jawa dan berasa banjar) • kelapa parut, diperas • garam • gula • Air • Daun pandan • Daun pisang
    • 5 jam
    • Banyak
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    Kulit ayam ketumbar krispi

    kulit ayam • Ketumbar bubuk (yg 1000an) • Tepung terigu • Tepung tapioka • Himsalt • Gula • Merica
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      Siomay ayam udang Nini Queen

      daging ayam • udang kupas • tepung tapioka • Kulit pangsit atau siomay • bawang putih • himsalt • Wortel ukuran kecil parut • Lada • telur kocok lepas
      • 30 menit
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      Bingka Nini queen

      nyiur di parut ambil santannya • telur itik • kentang kukus yg SDH di haluskan • gula (manis sekali, me:2/3 Gelas aja) • garam • Daun pandan • Air daun suji
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        Soto Banjar soto kuin

        Dada ayam utuh • bawang putih • bawang merah • All Spices (me beli dipasar ada bungkusan kecil 1000an) • Gula garam • Wortel • Kentang • Daun bawang • Daun sop • Telur itik kocok dg air (me:pake telur yg pecah td) • Daun sop • Bawang goreng •
        • 45 menit
        • 4 porsi
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        Lumpur surga

        Lapisan hijau • telur utuh • gula (me : 7 sdm) • Tepung terigu • garam • Pasta pandan • bahan cair • Santan (me: 65mL kara) • Air daun Suji (me : males bikinnya jadi ganti air biasa aja) • Lapisan atas • santan (me : kara 200 mL + air) • tepung beras •
        • kurleb 3 porsi

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