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Ulfa Maulida

Ulfa Maulida

@ulfamaulida
Balikpapan Kalimantan Timur
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Ny. Robby RP (mama aira)

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    Capcay ayam sederhana

    Irisan ayam • wortel besar • jagung putren • jamur kuping • sawi putih • cabe merah besar • saori saus tiram • Bawang putih • Bawang bombay
    • 15 menit
    • 3 orang
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    Bumbu kacang buras

    kacang tanah di goreng • cabe kering (lombok kering) • Bawang merah • Bawang putih • Kayu manis
    • 30menit
    • 5 porsi
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    Bumbu pecel sederhana

    kacang tanah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • Daun jeruk • Gula merah dan asam jawa
    • 1 jam
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    Burdo

    beras • bayam • kemangi • jagung manis • labu kuning • bawang merah • bawang putih • Lada • Garam • Penyedap rasa • Sambel ulek • Ikan asin goreng
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      Bakpao kukus coklat

      Tepung Protein rendah • tepung maizena • gula halus • fermifan • air hangat • garam • mentega • meses coklat
      • 8-11 bakpao
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      Cumi masak saori

      cumi • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe keriting • cabe merah besar • cabe hijau besar • daun bawang • saori saus tiram • saus/sambel pedas • kecap manis •
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        Sayur santan ayam tahu

        ayam • tahu • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe keriting • jahe • Lengkuas • serai • daun jeruk • Gula • Garam •
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          Pizza jagung sosis teflon sederhana

          jagung ukrn sedang • Sosis sapi • daun bawang • bawang merah • bawang putih • Lada • Gula • Garam • Penyedap rasa sapi • tepung terigu • minyak sayur • gula pasir •
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            Bola Bola Ubi isi coklat keju

            ubi(sy pakai ubi ungu) • gula pasir • tepung ketan • tepung tapioka • Bahan isian ; • Coklat batang / meses ceres • Keju parut • Bahan celup : • tepung terigu • Air • Tepung roti
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              Risoles sayur dan hati

              kentang • wortel • hati ampela ayam • daun seledri • telur ayam • bawang merah • bawang putih • daun bawang • Gula • Garam • Merica • Penyedap rasa •
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                Ayam kecap

                ayam potong • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • Cabe hijau besar • cabe merah besar • tomat • bawang bombay • daun jeruk • serai • Jahe (geprek) • Lengkuas (geprek) •
                • 1 porsi
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                Puding Jagung Lapis Cokelat

                Jagung Manis • agar-agar plain • tepung maizena • Gula pasir sesuai takaran/selera • Air • SKM putih / sesuai selera • agar-agar cokelat • beng beng drink • tepung maizena • Gula pasir sesuai takaran/selera • Air / sesuai takaran • SKM Cokelat (untuk puding cokelat) boleh pakai boleh tidak •
                • 22-25 cup

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