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Fitrah Aeni

Fitrah Aeni

@kitchen_fietz
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bisa masak karena dulu suka ikut2 emak masak. Jadi suka masak, terutama masakan rumahan yah.

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    Sapi Lada Hitam

    daging sapi • bawang putih, dicincang • saos tiram • kecap manis • saos sambal • saos tomat • lada hitam • garam • bawang bombay • cabai hijau • cabai merah • minyak goreng
    • 20 menit
    • 2 orang
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    Ikan Kembung Kukus pedas

    ikan kembung • tomat • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • daun salam • Garam • Lada bubuk • Kaldu jamur
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Sayur Asem Cempalu

    aneka sayur siap masak • buab asem cempalu • air • bawang merah • bawanf putih • butie kemiri • garam
    • 20 menit
    • 2 orang
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    Cumi Sake (Saus Kecap)

    cumi • bawang putih, cincang • bawang daun, potong kecil-kecil • saus tiram • saus tomat • saus cabai • kecap manis • Lada hitam/ putih
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Kangkung Balacan

    Kangkung • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • terasi • tomat, potong-potong • Garam secukupunya • Penyedap • gula aren
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Nugget Ayam Homemade

    ayam filley (potong dadu) • bawang putih • telor • tepung terigu • wortel • daun bawang • kaldu bubuk • kaldu bubuk • tepung terigu • telor • air • Tepung roti / tepung panir
    • 45 menit
    • banyak
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    Banana oatmeal pancake

    oatmeal • pisang • gula diet • telor • susu cair, boleh diganti fiber creme • baking powder • pala bubuk • kayu manis bubuk
    • 20 menit
    • 2 orang
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    Ikan tongkol bumbu sambal

    ikan tongkol • daun salam • lengkuas • cabai hijau • garam • gula • kecap manis • lada bubuk • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Ayam Bakar Teflon

    / gr ayam potong • sereh • daun salam • lengkuas • jahe • bumbu ungkep/ racik • Mentega • kecap manis • saus tiram • saus cabai • cabai merah besar • cabai rawit •
    • kurleb 1 jam
    • 4 orang
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    Pokcoy Saus Tiram

    pokcoy • bawang putih, cincang halus • bakso kecil, iris tipis-tipis • maizena, larutkan dalam 2 sdm air • saus tiram • air • kacap kecap manis • lada hitam • minyak • garam
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Sayap Ayam + Ceker Kecap Pedas

    sayap ayam • ceker • bawang merah • sereh • daun salam • lengkuas • kecap manis • air • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit merah • lada •
    • 30-45 menit
    • 4 orang
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    Cumi Kuah Hitam

    cumi • bawang bombay • bawang putih • cabai hijau • cabai rawit merah / hijau • sereh ; digeprek • daun jeruk • saus tiram • gula aren / pasir (sesuai selera) • garam • merica • air
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Kolak Pisang Kolang Kaling tanpa Santan

    kolang kaling • pisang (saya pakai pisang gepok/ gepeng) • gula merah • daun pandan • air • fiber cream (larutkan dalam 100 ml air) • vanili (optional)
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

    bebek potong • sereh • daun salam • daun jeruk • asam jawa • jeruk nipis • air • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar •
    • 2 jam
    • 2 orang
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    JSR "detox rahim"

    jahe • ketumbar • kapulaga • kayu manis ukuran 4-5 cm • cengkeh • air matang • madu
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Wedang Jamu Kunyit Asem

    jahe • kunyit • sereh, ambil ujung yang besar • asam jawa • gula merah/ gula aren • air
    • 15 menit
    • 1 orang
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    Oatmeal pancake

    oatmeal • telor • susu cair • baking powder • pala bubuk • kayu manis bubuk • gula diet
    • 30 menit
    • 1 orang
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    Seblak Sayur

    pokcoy (bisa pakai caisim hijau) • kubis • telor • bakso, • ceker ayam • Mie (bisa pake mi telor/ mi instan) • air • Penyedap • kecap manis • buaj cabai merah besar • cabai rawit merah • bawang merah •
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Wedang Kunyit Jeniper

    jahe • kunyit • sereh • buab jeruk nipis • air • madu
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Wedang Jahe Rempah

    jahe • sereh • kapulaga • lawang • Gula jawa • air
    • 15 menit
    • 1 orang
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