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    Kembang goyang

    telur • gula • garam • vanili bubuk • tep pro sedang • tep tapioka • tep beras • santan kekentalan sedang (1 bungkus santan instan 65ml dicampur dengan air) • margarin/2 SDM munjung lelehkan • wijen (7 SDM wijen)
    • 2 jam
    • kurleb 100 pcs
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    Nutella cookies

    margarin • butter • garam • vanila extract • gula halus • kuning telur • tepung proren • maizena/Pati jagung • susu bubuk (full cream) • meses • Nutella cookies (Karena Nutella di boikot bisa pakai tulip packaging warna merah)
    • kurleb 60 menit
    • 124 pcs
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    Kastengel ekonomis

    tepung proren (kunci biru/Gatot kaca) • kuning telur • keju parut cheddar (apabila campur keju edam komposisi keju edam lebih banyak) • bubuk kaldu ayam (chicken powder) • margarin (campur mentega lebih enak hasil cookies lebih lembut) • Keju parut • kuning telur untuk polesan (dicampur minyak dan SKM)
    • kurleb 1 jam
    • 186 pcs/4 toples
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    Choco bar cookies

    mentega tawar/butter (royal krone/anchor) • margarin (marmila) • gula halus • garam • vanila extract (koepoe-koepoe) • kuning telur • tepung proren (kunci biru) • susu bubuk • maizena • Chocolate stick compound (collata) • kuning telur untuk polesan (dicampur SKM dan minyak)
    • 1 jam
    • 150 pcs
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    Selai nanas untuk isian nastar

    nanas (kondisi sudah dikupas) • gula pasir • daun pandan • kayu manis
    • kurleb 3½ jam
    • 800 gr
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    Choco mede anti gagal

    tepung serbaguna/pro sedang (∆ biru) • margarin (marmila) • mentega (royal krone) • susu bubuk (Dancow/merk lain) • Coco powder (windmolen/merk lain) • gula halus (gula halus/merk lain) • vanili bubuk • garam • kuning telur • kacang mede (kondisi sudah dibelah jadi 2, jadi satu kacang mede jadi 2 bagian) • putih telur
    • 1 jam (kurleb)
    • 155 pcs
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    Kerupuk Puli/Lempeng

    nasi sisa (ada 614 gr banyak karena dikumpulin dulu) • Tep kanji/tapioka • Tep Beras • baput ukuran besar, kalau kecil 5-7 baput • garam • Ketumbar • Merica • Penyedap Rasa aka Royco/Masako • minyak untuk olesan
    • 1 jam
    • 50 pcs
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    Bolu Tapai/Tape

    tapai/tape • tep pro sedang (tep ∆ biru) • gula (saya pakai gula halus) • margarin cair • telur • garam • SP koepo koepoe • Baking Powder (double acting) • vanili • Kacang Almond • Keju parut
    • 1 jam
    • 15-20 porsi
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    Kerupuk sisa nasi

    nasi sisa (lebih 15gr jadi total 515gr) • tep tapioka/kanji • tep serba guna (tep ∆ biru) • garam • penyedap rasa (Royco) • ketumbar • seledri • daun bawang • baput (kalau suka rasa bawang banget bisa ditambah) • Air 350ml (disesuaikan jangan dituang semua)
    • 30 menit
    • 1 kg
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    Singkong Keju Merekah

    singkong • garam • bawang putih ukuran sedang • ketumbar bubuk • air putih • Minyak goreng
    • 45 jam
    • 17 potong
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    Roti Kasur Isi Coklat Super Lembut

    tepung cakra • ragi instan (fermipan) • gula pasir (gula halus) • susu bubuk • telur • susu cair (dingin) • mentega • garam (2-3 cubit) • Coklat • Keju
    • 25 potong
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    Ote-ote/heci/bakwan sayur

    kubis (kurleb 10 lembar kubis) • wortel (ukuran besar) • bawang putih (ukuran sedang dan potong tipis-tipis) • garam • ladaku • daun bawang prei (3 lonjor daun+batang) • seledri • Tepung Terigu • Tepung Beras • air
    • 30 menit
    • 23 pcs
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    Ikan Mujair Bakar Kecap

    ikan mujair besar (1¼ kg) • jeruk nipis (uk sedang) • kunyit • bawang putih (uk sedang) • ketumbar (saya bubuk) • garam • air • minyak • saus delmonte/5 SDM saus • Kecap Manis
    • 1 jam
    • 4-5 orang
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    Kripik Usus Ayam Kriuk

    usus ayam • bawang putih ukuran besar • garam • ketumbar bubuk • lada bubuk • Kunyit/kunir kuning • jeruk pecel • Tepung Terigu • Tepung Maizena • Sajiku Serbaguna • Air • Minyak
    • 2 jam
    • 1 Toples
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    Ayam Geprek

    sayap ayam • babut ukuran sedang • tepung terigu • tepung maizena • sajiku serbaguna (75 gr) • garam • ladaku bubuk • baking powder • cabai rawit • cabai merah besar
    • 45-60 menit
    • 7 porsi
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    Ayam Kecap Simple

    dada ayam + 2 sayap • Bawang merah uk sedang • Bawang putih uk sedang • daun bawang (3-4 lembar) • mentega • garam • gula • lada bubuk • kecap • air
    • 45 menit
    • 4-5 orang
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    Pastel mini isi abon

    tepung pro rendah • kaldu • margarin cairkan • air hangat (11 SDM) • Abon sapi
    • 1 jam
    • 70 pcs
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    Nastar Lembut Lumer

    Margarin (Marmila) • butter (Wijsman/Royal Krone) • gula halus (gula halus) • kuning telur (ukuran sedang) • vanili bubuk • tepung pro rendah (Gatotkaca/kunci biru) • tepung maizena • susu bubuk (Dancow) • egg gloss (saya pakai ini) • kuning telur + 3 SDM minyak goreng (hasil lebih bagus) • Selai nanas (untuk resep menyusul)
    • 2 jam
    • 3 Toples
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    Simple Butter Cookies

    Butter (Royal Krone) • Margarin (Marmila) • Gula Halus (Gula halus) • Kuning Telur (ukuran sedang) • vanili (optional) • susu bubuk • Maizena • Tepung Protein Rendah (Gatotkaca) • Choco chips • Keju Parut
    • 1 jam
    • 92 porsi
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    Rolade Ayam dan Nugget Ayam

    dada ayam • wortel • es batu • bawang putih (ukuran besar) • bawang merah (ukuran besar) • daun bawang • Terigu • Tepung Roti • set sdt garam • merica bubuk (ladaku) • telur • Kulit lumpia •
    • 1 jam
    • sekeluarga
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