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Istiqhomah

Istiqhomah

@istiqhomah
Sulawesi Selatan
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hobi masak,tapi blum sempurna sperti para ahlix...😊😊😊

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    Nyemok tempe bosok

    tempe bosok • Lombok • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Daun salam • Santan
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      Semprit 3 bahan

      tepung maizena • susu kental manis • margarine
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        Madu mongso

        tape ketan • gula merah (sesuai selera) sy pake • Santan kanil (sy pake 500ml) • Garam • Daun pandan • Kertas minyak
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          Tumis kates/pepaya alakadarnya.

          Pepaya yg sudah di serut memanjang (sy pakai 1buah pepaya sedang • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabai • Kemiri • Gula merah • Kunyit bubuk • Daun salam • Minyak untuk menumis • Penyedap rasa • Boleh di tambakan merica bubuk yaa bagi yg suka pedis
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            Keripik daun bayam gurih & renyah.

            bayam (petik ambil bagian daunnya saja) • Tepung tapioka • Tepung beras • Air secukup nya • Minyak untuk menggoreng • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar • Garam • Penyedap rasa
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              Telur pedas manis

              Telur rebus • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Garam • Vitzin • Gula merah • Tomat • Minyak untuk menumis • Kecap manis
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                Kapurung

                Sagu • Cabai rawit • Kacang goreng • Terasi • Kuah ikan • Air untuk menyiram • Garam • Vitzin • Air jeruk nipis • Kulup sayur dari : kangkung,bayam jagung kacang panjang..
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                  Sambal urap kelapa

                  Kepala setengah muda (parut) • Daun jeruk • Kencur • Cabai rawit • Garam • Bawang merah • Bawang putih • Penyedap rasa • Daun pisang untk membungkus
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                    Burongko pisang

                    Pisang kepok • Gula pasir • Santan • Daun pisang
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                      Somay goreng

                      Tepung terigu • Tepung kanji • Air • Bawang putih • Kemiri • Merica bubuk • Daun bawang • Penyedap rasa • Telur • Minyak goreng • Cetakan somay goreng • Garam secukupx
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                        Tumis pakis ikan teri

                        Pakis • Teri (sejumput) • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit • Garam • Vitzin/penyedap rasa
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                          Lawak sayur pakis

                          sayur pakis • Jeruk nipis • Kelapa parut (setengah tua) • Garam • Vitzin • Cabai (sesuai selera) • Garam
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                            Bihun madu

                            bihun jagung • air putih • gula pasir (takar pakai gelas belimbing) • Pewarna makanan • Minyak goreng untuk menggoreng • plastik 2 buah

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