victoriamanzano76

berenjena no muy gruesa • jamón • queso de máquina • Huevo batido • Harina • Pan rallado • Aceite • Papel de horno (opcional pero recomendado para no ensuciar la freidora)

lata chica de atún o 1/2 lata grande • tomate perita • lechuga picada • Opcional: mayonesa o queso crema a gusto • Queso rallado casero -no deshidratado- (aprox 5 cdas soperas)

Hielo, para llenar hasta arriba los dos copones • aperol • soda o agua con gas

Masa: Ver receta de arrollado Caprese de masa de panqueques sin mayonesa de mi recetario • Relleno: 4 huevos duros picados • morrón asado sin piel y picado • taza de lechuga lavada y picada • tomate perita picado y escurrido • zanahoria rallada • queso de máquina • Aderezo de zanahoria de mi recetario o mayonesa

Para la masa de los dos, que hice en la bifera doble de Essen, que mide unos 50 cm. Uno quedó un poquito más peque • huevos • harina • leche • Sal • Manteca para la plancha • Para el relleno de este: • jamón cocido • queso de máquina • tomate perita picado y escurrido • Albahaca fresca picada a gusto, yo usé un puñado del tamaño de una mano mediana • Aderezo de zanahorias de mi recetario o mayonesa

pechuga de pollo • Salsa • Cebolla y ajo a gusto • Mozzarella para arriba y un poco para la masa • huevo • Especias a gusto

coliflor grande • cebollas • morrón grande o uno chico • dientes de ajo • huevos • de queso rallado • soperas llenas de harina de almendra

berenjenas medianas • zapallitos grandes o 4 medianos (más o menos misma cantidad que la berenjena) • Salsa de tomate a gusto, al menos tres tazas. Podría ser comprada, yo hice una sencilla de tomate con ajo y cebolla • Queso preferido para intercalar y gratinar. Yo usé mozzarella 250 gr y parmesano rallado (tres cdas)

brócoli hervido o al vapor. Yo usé congelado (un paquete) • cebolla • huevo grande o dos chicos • queso rallado • harina de almendra • Sal y pimienta a gusto

manteca pomada • pocillo harina de lino • pocillo harina de almendras • pocillo harina de coco • de pocillo de Eritritol (ajustar cantidad si les gusta más dulce) • huevo grande • polvo de hornear • Canela • Ralladura de cáscara de una naranja • Esencia de vainilla

disco de merengue (yo lo compre en la panadería, pero oooobviamente lo podes cocinar vos) • frutos rojos limpios, (puede ser más o menos según el tamaño del disco de merengue) • Helado de crema u otro a gusto que combine con frutos rojos, el de vainilla también queda genial • Frutos secos (opcional)

tomates perita u otro no muy acuoso (con cherrys queda genial, si usan cherrys cortar al medio • mozzarella suave como para comer cruda • Albahaca fresca • Para condimentar aceite de oliva (si no les gusta pueden usar otro) y sal

yogurt de vainilla, si es firme mejor • chocolate blanco (yo usé el de cobertura que me sobró de Pascuas) • frutos rojos y algunas frutas secas

papas medianas con la cáscara sana (porque se la dejaremos) • hongos de pino que se hidratan con te negro común • morrón grande • cebolla mediana • fetitas de queso port salut o la opción vegana en reemplazo que les guste (pueden no ponerle queso) • Aceite, sal y condimentos a gusto

zanahoria • Cebolla • Ajo a gusto • Hongos de pino (yo usé 3/4 de taza) • Te para hidratar los hongos • Arroz • Condimentos (use caldo de verduras en polvo, curry, cúrcuma y pimentón

papitas pequeñas de tamaño similar • queso en hebras o rallado grueso • Condimentos: ajo en polvo, pimentón ahumado sal y pimienta • Aceite de oliva o el que prefieran

palta • tomate chico • cebolla (si tenés morada mejor) • Jugo de lima o de limón, aceite y sal a gusto • Optativo: cilantro picado

lentejas crudas y remojadas toda la noche • aceite de oliva • agua o leche (yo usé leche) • levadura en polvo (1 sobre) • Sal • esencia de vainilla • Opcional mix de semillas para decorar

ricotta • espinaca congelada (400 gr) • huevos chicos o 1 gde • Cebolla chica • ajo • De queso rallado o en hebras • soperas de puré de papas instantáneo seco (tal como sale del paquete) • Sal, pimienta y condimentos a gusto (yo usé pimentón ahumado, cúrcuma, ajo en polvo y un pelín de caldo de verduras en polvo • Queso rallado o en hebras para gratinar

papas grandecitas • huevos