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Barbara Csereklei

Barbara Csereklei

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  • Barbara Csereklei Barbara Csereklei
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    Mesés Ikrek

    búzafinom liszt (Szabó Malom lisztjei nagyon finomak) • Ráma margarin • igazi vaj • porcukor • 20%-os tejföl • Dr. Otker sütőpor • vaníliás cukor • kisebb citrom reszelt héja • só • tojássárgája • tojássárgája a kenéshez • zsemlemorzsa •
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      Házi rétes (Őrség-i)

      liszt, ebből • egyszer fogós rétesliszt • BL55 fehér finomliszt • langyos víz • só • olvasztott zsír (lehetőleg kacsazsír) • darált mák • vaníliás cukor • cukor • citrom reszelt héja • rögös túró • citrom leve és héja •
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        Pille könnyű, önforgó túrógombóc

        tehéntúró (rögös) • búzadara • tojás • szódabikarbóna • só • vaníliás cukor • étolaj • zsemlemorzsa • tejföl (hígítva) • porcukor
        • 5 adag
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        Burgonyás kenyér

        fehér finomliszt • rétesliszt • élesztő • langyos víz • só • cukor • olívaolaj • kisebb burgonya (öreg)
        • kb. 1/2 -1 kg
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        Gyors Brownie újragondolva

        liszt • melaszos nádcukor • Lindt sárgabaracos étcsokoládé • Ráma margarin (ha vajas ízűt használsz még finomabb) • vaníliás cukor • egész tojás (közepes méretű M-es) • sütőpor • málna (1 kis doboz) • szeletelt mandula • vanília aroma • rum aroma • vaj (tepsi kikenéséhez) •
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          Habos-mákos (éttermi tészta, házi gyúrt tésztából)

          liszt • só • tojás • víz • darált mák • porcukor • tojásfehérje • vaj • kristálycukor • Porcukor a szóráshoz
          • 2 óra

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