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Foodie_and_Foodie

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Madrid
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No hay amor más sincero que el amor a la comida
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    Galletas de almendras

    claras de huevo • almendra molida • azúcar vanillado • gotitas de colorante rojo • Corazones de azúcar y azúcar glass para decorar
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      Tostada de salmón ahumado y huevo poché

      pan integral • aguacate • Salmón ahumado • huevo • Semillas de granada • Cebollino
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        Tostada de queso de cabra

        pan de The Rustik Bakery • Queso de cabra • Nueces • Crema de vinagre de módena
        • 15 minutos
        • 1 ración
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        Brochetas de pavo

        pavo • Calabacín • Tomates cherry • Aceite de oliva • Especias
        • 40 minutos
        • 2 raciones
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        Spaguetis de calabacín con gambas y salsa de queso

        calabacín • gambas peladas • Queso de untar Philadelphia • Queso de cabra • Sal y pimienta • Aceite de oliva
        • 1 comensal
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        Tartar de salmón

        salmón • aguacates • cebolla • tomate • Zumo de 1 limón • salsa perrins • salsa de soja • aceite de oliva • Sal y pimienta
        • 2 raciones
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        Cestitas de salmón ahumado

        obleas de empanadillas • Queso de untar • leche • Salmón ahumado • Queso rallado para gratinar • Eneldo • Sal y pimienta • aceite de oliva
        • 40 minutos
        • 2 comensales
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        Bizcocho marmolado de chocolate y yogur

        yogur natural • huevos • Harina integral • Azúcar • Aceite de oliva • levadura • cacao en polvo • Mantequilla
        • 60 minutos
        • 6 raciones
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        Revuelto de espárragos con gambas, anguliñas y setas

        huevos • espárragos trigueros • Setas • Anguliñas • Gambas
        • 25 minutos
        • 1 ración
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        Quiche de salmón ahumado

        patatas grandes • huevos • leche • Salmón ahumado • brócoli • espárragos trigueros • cebolleta • ajo • parmesano en polvo • queso rallado • Aceite de oliva • Sal y pimienta
        • 60 minutos
        • 4 raciones
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        Ratatouille

        calabacines • berenjena • pimiento amarillo • tomates • Cebollino • ajo • tomate triturado con albahaca Varilla • parmesano rallado • Orégano • Sal y pimienta • Aceite de oliva
        • 60 minutos
        • 6 raciones
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        Sopa fría de verduras

        pechuga de pollo • lentejas cocidas • fideos de arroz • calabacín • cebolla • perejil • zanahoria • tomate • puerro • pimiento rojo • Sal y pimienta • Eneldo •
        • 60 minutos
        • 4 raciones
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        Limonada de arándanos

        Zumo de 1/2 limón • arándanos • Azúcar moreno • grande de agua • Hielo
        • 10 minutos
        • 1 comensal
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        Huevos rellenos

        huevos • Salmón ahumado • Surimi rallado • Mayonesa
        • 20 minutos
        • 3 comensales
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        Saquitos de bacon

        obleas de empanadilla • cebolla • bacon ahumado • Mozzarella rallada • huevo • Aceite de oliva
        • 30 minutos
        • 2 raciones
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        Ensalada Caprese

        tomates • mozzarellas frescas • Espinacas • Sal • Aceite de oliva
        • 20 minutos
        • 2 raciones
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        Brochetas de pollo

        pechuga de pollo • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla
        • 2 raciones
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        Tomates rellenos

        tomates • carne picada de ternera/cerdo • de cebolla • zanahoria rallada • Tomate frito • Sal • Orégano • Aceite de oliva • Queso rallado
        • 30 minutos
        • 2 raciones
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        Berenjenas rellenas

        berenjena • mozzarella • tomate con albahaca de Varilla • Orégano • pechuga de pollo • cebolla • ajo • Eneldo • aceite de oliva
        • 50 minutos
        • 2 raciones
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        Paella mixta

        cebolla • pimiento rojo • tomate maduro • pechuga de pollo • guisantes • anillas de calamar • mejillones • gambas • chirlas • arroz • caldo pescado • Sal •
        • 60 minutos
        • 6-8 raciones
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