Chitra Kumar

கொழுக்கட்டை மாவு • உப்பு • எண்ணெய் • சீனி • டூட்டி ஃப்ரூட்டி • சீரக மிட்டாய்

அரிசி மாவு • உப்பு • எண்ணெய் • முந்திரி கிஸ்மிஸ் • பாதாம் பிஸ்தா வால்நட் பொடியாக நறுக்கியது 2 ஸ்பூன் • பொடியாக நறுக்கிய பேரீச்சை • டூட்டி ஃப்ரூட்டி

பிரட் 10துண்டுகள் • முட்டை 3 • சீனி 1கரண்டி • ஏலக்காய்த் தூள் ஒரு ஸ்பூன் • பால் 200மிலி

முருங்கைக்காய் 5 • தக்காளி 🍅 2 • பெரிய வெங்காயம் 1 • கருவேப்பிலை • பச்சை மிளகாய் 3 • எண்ணெய் 1கரண்டி • மிளகாய்த்தூள் 1ஸ்பூன் • மஞ்சள் தூள் 1/2ஸ்பூன் • உப்பு • சோம்பு தூள் 1ஸ்பூன் • தேங்காய்த் துருவல் 2 கரண்டி • கசகசா ஒரு ஸ்பூன் •

சிக்கன் • பூண்டு • சின்ன வெங்காயம் • மிளகு சீரகம் சேர்த்து பொடி • உப்பு • நல்லெண்ணெய் • காய்ந்த மிளகாய் • கருவேப்பிலை • மஞ்சள் தூள்

பப்பாளி பழம் • மைதா • தேங்காய் பால் • தேங்காய் எண்ணெய் • முந்திரி பருப்பு • தேங்காய் பொடியாக நறுக்கியது • சீனி

பொட்டு கடலை • காய்ந்த மிளகாய் • உப்பு • கருவேப்பிலை

பொட்டு கடலை • மிளகாய் • சோம்பு • கருவேப்பிலை • மஞ்சள் தூள் • சீரகம் • பூண்டு • இஞ்சி • தேங்காய்

ராகி மாவு • தேங்காய்த் துருவல் • பாசிப்பருப்பு • ஏலக்காய்த் தூள் • வெல்லம் துருவல்

வெந்தயம் • புழுங்கல் அரிசி • வெல்லம் • உப்பு • நல்லெண்ணெய்

நச்சுக்கொட்டைக் கீரை • ஆட்டு ரத்தம் • சின்ன வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் • பூண்டு பல் பொடியாக நறுக்கியது • தேங்காய்த் துருவல் ஒரு கப் • நல்லெண்ணெய் ஒரு குழிக்கரண்டி • கடுகு உளுந்து ஒரு ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • சீரகத் தூள் ஒரு ஸ்பூன் • சோம்புத்தூள் • மிளகுத் தூள் ஒரு ஸ்பூன் •

பச்சை பட்டாணி • நெய் • முந்திரி பருப்பு • சீனி • உப்பு சிறிது • பிஸ்தா பருப்பு • மைதா

தோசை மாவு • வட்டமாக வெட்டிய கேரட் கொஞ்சம் பீட்ரூட் குடைமிளகாய் வெங்காயம் தக்காளி • சீஸ் • தக்காளி சாஸ் ஒரு கரண்டி • வேக வைத்த முட்டை ஒன்று வட்டமாக வெட்டிக் கொள்ளவும் • சில்லி சாஸ் • எண்ணைசிறிதளவு

பாசிப்பருப்பு • பச்சரிசி மாவு • வெல்லம் • தேங்காய் பாதிமூடி • உப்பு

மொச்சை பயறு • வெண்டைக்காய் • சின்ன வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • பூண்டு பல் • நல்லெண்ணெய் • தக்காளி • புளி • மல்லி மிளகாய் மஞ்சள் சோம்பு தூள் தலா ஒரு ஸ்பூன் • கடுகு உளுந்து வெந்தயம் ஒரு ஸ்பூன் • உப்பு தேவைக்கு ஏற்ப • அரிசி களைந்த தண்ணீர் அரை லிட்டர்

உளுந்தம் பருப்பு • தேங்காய் துருவல் • காய்ந்த மிளகாய் • புளி 1சிறு உருண்டை • உப்பு • நல்லெண்ணெய் • மல்லி தழை கைப்பிடி அளவு • கருவேப்பிலை கொத்து • பூண்டு பல்

பட்டாணி • உருளைக்கிழங்கு • வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • கறிவேப்பிலை • அரைக்க தேங்காய் அரை மூடி முந்திரிப்பருப்பு 10 கசகசா ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு ஒரு ஸ்பூன் பச்சை மளகாய் 5 • பால் • உப்பு தேவையான அளவு • தேங்காய் எண்ணெய் • பட்டை 2 துண்டு கிராம்பு ஐநது சோம்பு அரை ஸ்பூன் கடுகு உளுந்து ஒரு ஸ்பூன்

கடலைப்பருப்பு • நெய் • முந்திரி • ஏலக்காய் தூள் • சீனி

பாசிப்பருப்பு • கடலைப் பருப்பு • உளுந்தம் பருப்பு • துவரம் பருப்பு • கொள்ளு • அரிசி • வெல்லம் கால் கிலோ • நெய் அல்லது எண்ணெய் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • ஏலக்காய் 5

முளைக்கட்டிய பாசிப்பயறு • முளைக்கட்டிய கோதுமை • சிவப்பு அரிசி • வெல்லம் • முந்திரி • ஏலக்காய் • உப்பு • பாதாம் பருப்பு