purnama Indri

daging slice • enoki/ jamur shimeji putih • Garam • Setabur lada • tabur bawang putih bubuk • daun bawang diiris halus • biji wijen • soy sauce jepang • gula putih • mirin halal • bawang putih diparut halus • bawang bombay dicincang halus •

tiger prawn • daging kerang • bakso ikan • jamur kancing diiris tipis Dan sebelumnya direbus dl • Dan akarnya daun ketumbar • cabai merah utuh • air • Carnation secukupnya (sesuai selera) bisa pakai bisa nggak • bumbu instant merek BAMBOE yang tom yum • sereh potong 2 cm • daun jeruk buah tulangnya • gula merah kecil •

cabai merah • cabai hijau • bawang putih gendut • tomato mengkel • terasi matang (yang kotakan) • lemon diambil airnya • gula merah yang kecil • garam • daun ketumbar cincang kasar

beras • air • kara yang kecil • sereh • Lengkuas geprek • salam • bawang merah • kemiri • kaldu ayam

egg drop Monte • whip cream (richs gold label) • kopi bubuk

udang besar kupas kulit dan belah tengah • putih telur • Lada • Garam secukupnya/ boleh totole • Tepung Maizena secukupnya • bawang bombay potong besar • Paprika hijau dan merah/ cabai gedut merah& hijau buang bijinya • Lemon 1 bh untuk menghilangkan Bau amis udang • saus tomat • saus pedas manis • Gula pasir • garam •

soun • daging sapi cincang • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabai keriting • telur ayam • kecap manis • Gula putih • Garam • Kaldu ayam

Bahan Kulit Soes: • tepung cakra kembar • margarine blue band • garam • Susu fresh Milk / full cream • baking powder • Vanili • telur ayam • Bahan Vla collat • gula pasir • coklat bubuk • maizena (sudah diencerkan) •