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Fifi Ummi

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    Bolu uk. Kecil

    mentega tawar • Gula halus (gula pasir juga boleh) • telur • tepung terigu protein sedang/serba guna • baking powder • baking soda • pati jagung • susu bubuk • susu cair • minyak • vanilla • garam •
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Sambal utk mkn gorengan

    cabe • garam • bawang putih • gula pasir • cuka (bisa diganti 2 butir jeruk sambal) • air panas mendidih
    • 5 menit
    • 2 orang
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    Nasgor rebon kering

    nasi • rebon Kering • air biasa (agar nasi tidak menggumpal) • Minyak • kecap asin • kecap manis • penyedap rasa sapi, Sejumput garam, gula, • terasi (skip jika tidak suka) • Seumput sahang (5 butir sahang) • bawang putih • cabe hijau (tambah lagi sedap) • Cabe rawit •
    • 5 menit
    • 2 orang
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    Ceker Lonyot

    Ceker potong kukunya • daun salam atau sesuai selera • lengkuas • penyedap rasa sapi • Air utk merebus ceker sampai empuk • kunyit, jempol tgn kita • kelingking jahe • bawang putih • bawang merah • Serai iris iris • cabe rawit • penyedap rasa sapi atau sesuai selera •
    • 30 menit
    • 10 org
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    Genjer Pete

    genjer (secukupnya utk masak se keluarga) • Pete atau seadanya (lebih bnyk lebih enak) • terasi atau sesuai selera • kemiri yg sdh di goreng sampai berubah warna • bawang putih atau sesuai selera • bawang merah atau sesuai selera • sahang • minyak goreng • gula • penyedap rasa sapi • Garam • air
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Sayur tempe buncis selera kampung

    Segengam buncis • Tempe UK kecil • penuh Udang kering kecil • Daun bawang • cabai rawit • terasi • bawang merah iris kasar • bawang putih iris halus • penyedap rasa sapi • gula pasir • Minyak goreng
    • 10 menit
    • 4 orang
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    Cake Putih telur

    Putih Telur • Gula Pasir • Garam • vanilla cream • Air • Tepung Terigu Protein Sedang • Baking powder • SP • Susu Kental manis • Butter di cairkan • Pasta coklat & pandan atau sesuai selera anda
    • 45 menit
    • 10 orang
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    Salad Buah

    susu kental manis • mayonnaise • Yoghurt • Keju parut • strawberry • melon • mangga • alpukat
    • 15 menit
    • 10 orang
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    Bubur Tumis Lemak lamor

    Lemak lamor • Beras 3 kg rendam 1 jam • santan (sy ga pake santan) sesuai selera • Bawang putih • bawang merah • Kunyit (jempol kita) • kelingking jahe • Sahang putih • kelingking kayu manis • daun jeruk • daun salam • kapulaga •
    • 30 menit
    • 30 porsi
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    Ikan Asin kukus

    ikan asin yg besar (atau sesuai selera, yg kecil boleh) • Minyak goreng • Bawang merah iris kasar • cabe rawit iris kasar • Boleh ditambah telur Sayur & tahu
    • 30 menit
    • 10 org
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    Sotong Masak Kampung

    sotong • bawang putih • bawang merah • serai iris tipis • Kunyit • jahe (sekelingking jari) • ketumbar • daun salam • jeruk nipis • penyedap makanan rasa sapi • garam atau sesuai selera • gula (sesuai selera) •
    • 20 menit
    • 5 orang
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    Sambal Kulit Jeruk

    Cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah keriting • Terasi bakar secukupnya (1 balok atau sesuai selera) • bawang merah • Jeruk sambal • Pete atau sesuai selera • Baby timun atau sesuai selera • Udang atau sesuai Selera • garam • gula • Minyak utk mengoreng
    • 5 menit
    • 2 orang

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