thuthao.4586

Gia vị: Tỏi, ớt, nước tương, dầu hào, đường, dầu ăn • Cà tím quả to thì 2 quả, quả nhỏ thì 3 quả

Nước: 1000ml nước + 12.5g bột rau câu ngâm 30-60p cho nở • Màu đen: 1 gói cafe đen 16g • Chất tạo ngọt: Đường • Nước: 620ml nước + 12.5g bột rau câu ngâm 30-60p cho nở • Màu trắng: 380ml hh (1 bịch sữa lạt 220ml+1 lon cốt nhỏ 165g) • Chất tạo ngọt: 120g sữa đặc

sữa tươi + 35g Gelatin bột ngâm nở 30p • Whipping + 250ml sữa tươi + 100g-120g sữa đặc tuỳ khẩu vị • Pha màu tùy ý tổng dung dịch màu tối đa là • Nâu từ cacao (10g bột cao, 1 mc nước sôi) • Xanh từ đậu biếc (nhúm hoa hãm tí nước sôi) • Hồng từ củ dền (mình dùng bột củ dền pha tí nước sôi) • Lá dứa nấu nước đường. Topping vải lon, nhãn lon, hạnh nhân

bắp ngọt tách hạt • Gia vị: • đường • bột canh • ruốc sấy ăn liền • bơ • hành lá xắt nhỏ

nếp • tôm khô • lạp xưởng • nấm đông cô • nấm mèo • Đầu hành trắng, hành tím băm • nước tương • dầu hào • đường • knor