Vivi Hsieh

小黃瓜一支 • 洋蔥1/2個 • 香菜 蔥少量 • 油豆腐約10-15個 • 醬油2匙 • 味淋1匙 • 辣油1/2匙 • 黑醋1匙

秋葵 • 胡麻醬

九層塔 • 杏鮑菇3個 • 雞腿300克 • 米酒一大匙 • 薑 • 醬油膏 • 胡椒粉 • 蔥段 • 麻油

蝦仁200克 • 米一杯 • 水2杯 • 大蒜粉 • 鹽 • 麻油 • 小黃瓜2支 • 冰糖

水600cc • 剝皮辣椒一罐450g • 小雞腿4隻 • 薑2片 • 白胡椒粉少許

娃娃菜一小顆 • 玉米筍3支 • 鮭魚肉100克 • 胡椒鹽適量 • 韓國海苔1片 • 白米半杯

牛腱肉500g • 白蘿蔔一根 • 紅蘿蔔🥕一根 • 杏鮑菇6個 • 綠竹筍1/3個 • 油豆腐10個 • 海帶結600g • 🌶️ 青蔥各3根 薑片5片 • 洋蔥🧅大蒜各一個 • 醬油 • 醬油膏 • 紹興酒 •

牛骨一公斤 • 牛蒡根 • 紅蘿蔔一根 • 白蘿蔔一根 • 大蒜一整顆 • 洋蔥一顆 • 薑切片5片

義大利麵100g • 玉米筍2個 • 彩椒1/5個 • 🌶️一條

絞肉300g • 洋蔥🧅1/2顆 • 大蒜5顆 • 片栗粉一大匙 • 胡椒鹽一小匙 • 羅勒葉香料撒五下 • 匈牙利紅椒粉撒五下

竹筍1支 • 土雞腿🍗一隻 • 紅辣椒🌶️一支 • 大蒜8顆 • 薑片6片 • 蠔油3大匙 • 紹興酒一杯 • 米酒2大匙 • 味淋2大匙 • 米一大匙 • 青蔥一支 • 花椒一小匙

雞骨2付 • 水2000cc • 紅棗10顆 • 川芎5片 • 昆布一片 • 丁香魚乾5隻 • 白蘿蔔1/3根 • 紅蘿蔔1根 • 洋蔥一個 • 大蒜一個完整的剝皮 • 牛蒡1根 • 高麗菜梗1顆的中心硬梗 •

中筋麵粉300g • 發粉3g • 牛奶300cc • 橄欖油15g

高麗菜1/2顆 • 大蒜1整顆 • 紅辣椒2隻 • 醋量杯一杯 • 話梅2顆 • 冰糖量杯一杯

洋蔥一顆 • 大蒜 • 鹽 • 乾酪粉

小黃瓜4條 • 醋50cc • 大蒜6小顆 • 紅辣椒配色一支 • 冰糖量杯1杯 • 鹽2大匙

白蘿蔔一根 • 鹽適量 • 冰糖 • 醋

雞蛋 • 菠菜 • 香菇大朵 • 海帶根 • 絞肉 • 黃豆芽 • 紹興酒 • 胡椒鹽 • 白芝麻 • 醬油 • 芝麻醬 • 蘋果醋 •

四季豆 • 韭菜 • 糯米椒 • 辣椒 • 絞肉 • 蝦米 • 蒜 • 醬油 • 麻油 • 米酒 • 冬粉

五花肉300g鍵子心300g • 梅干菜一把 • 紹興酒 • 醬油 • 白胡椒粉 • 月桂葉 • 五香粉 • 砂糖 • 高湯