Nita

ayam potong 8 • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting • cabai rawit merah (selera) • jahe • kunyit • lengkuas geprek • serei geprek • daun salam • daun jeruk • santan kara •

ayam (ambil tulangan saja) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (selera) • serei • jahe • lengkuas • lebar daun jeruk • daun bawang • sledri • Garam • Msg (optional)

hati ayam • ampela • serei uk besar/ 4 batang uk kecil di geprek • daun salam • Halus kan bumbu ungkep: • bawang merah • bawang putih • lengkuas sebesar ibu Jari • jahe • kemiri • kunyit • Garam •

ayam (dicuci bersih, rendam jeruk nipis 10menit) • Bahan/ bumbu untuk rebus ayam : • Air • bawang putih geprek • lada bulat geprek • Jahe geprek • tomat uk sedang potong2 • Garam • MSG (optional) • Bahan untuk menumis : • mentega • bawang putih (geprek) •

daging babi iris kotak2 • Jeruk Nipis • Daun Jeruk di potong 2 • Garam • MSG (optional) • Haluskan : • Bawang Putih • Bawang Merah • Serai • Jahe • Kemiri Sangrai • Kunyit Halus •