مامات اسيل

لحم خروف • ملح • فلفل اسود • ثوم • جزر صغيرة • بصل صغيرة • طماطم • زيت

بصلة • طماطم • طماطم مصبرة • ثوم • سباڨيتي • زيت • دجاج • فلفل اسود • زعفران • سكنجبير (زنجبيل) • عكري (الحار والحلو) • راس الحانوت •

ارز • لحم او دجاج • زيت • بصل • ثوم • طماطم مصبرة • ماء • فلفل اسود • عكري حاو وحلو • زعفران • راس الحانوت • سكنجبير (زنجبيل) •

زيت • حليب • بيض • سكر • خميرة الخبز • ملح • دقيق (فرينة (طحين او دقيق)) • صفار بيضة • قهوة سريعة الذوبان وقليلا من الماء مخلوطين جيداً لكي • ندهن الفطائر أو المملحات من فوق لإعطاء لون جميل • قليلا من الجبن • التونة •

صدر دجاج مقطع الى شرائح او استخدام ليسكالوب • ثوم مفروم • حليب • او 7 قطع جبن انا استعملت لافاشكيري • بودرة الحليب • او ملعقتين كبيرتين بودرة الحليب مع كاس ماء ملح فلفل اسود • بطاطا • بيض

سميد • ملح • ماء • طماطم مجففة • حار احمر مجفف • الشحم الكمية حسب الرغبة • طماطم مصبرة • هريسة

بصل • طماطم • ثوم • من الفلفل حار • فلفل اسود • ملح • فلفل احمر حار • زعفران • زيت

من الزيتون الاخضر مقطع الى دوائر صغيرة • لحم مفروم الكمية على حسب العائلة • معدنوس (بقدونس) (بقدونس) • بصل • ثوم الكل مفروم • ملح • فلفل اسود • من الكركم • بيض حسب كمية اللحم المفروم والخبز المطحون (لاشابليغ) وجبن مقطع • قطع صغيرة • دجاج • زيت •

سميد رطب • فرينة (طحين او دقيق) • ماء • ملح • سكر • خميرة الخبز

سميد متوسط • فرينة(دقيق ابيض) • سمن ذايب • زيت • حليب • من الملح • تمر • من ماء الزهر • من القرفة

بيض • سكر • زيت • خميرة الحلوى • فانيليا سائلة أو بودرة • قشور الليمون • فرينة (طحين او دقيق) (دقيق ابيض) • صفار بيضة • قليلا من قهوة سريعة الذوبان • ملعقة ماء لتزيين

بسكويت اي نوع متواجد في المنزل (او قاطو بيمو) • حليب او قهوة (اختاروا الاكل أذواق) • فلان الصغيرة أو 3 ملاعق فلان • حليب • شوكولاته

بطاطا متوسطة الحجم • التوابل: • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • كركم • راس الحانوت • فلفل احمر حار • كمون • ماء • زيت للقلي • بيض(حوالي 4 حبات) • خبز يابس ومطحون ومحمص (لاشابليغ)

بيض • سكر • زيت • حليب • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة الحلويات • مبشور ليمونة • فانيليا (منكه الليمون) اذا تواجد يعطي بنة رائعة • حبيبات الشوكولاته أو قطع شوكولاته صغيييرة

بياض البيض • سكر • خميرة الخبز • زيت • حليب دافئ • فرينة (طحين او دقيق) • صفار البيض • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان • ملعقة صغيرة ماء