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Ratna Ningsih

Ratna Ningsih

@RatnaNingsih87
Depok, Jawa Barat
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Ibu 3 anak yang selalu ingin belajar masak. Hobi masak dan bikin craft. Kalau di resep tidak ada sumbernya berarti itu asli kreasi saya, mohon cantumkan sumber jika ingin membuatnya juga ya. Terima Kasih🙏 . IG: rumah_habibi_ghazi

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    Milk Pudding With Strawberry Jam

    agar2 bening • jelly bening • gula pasir • susu full cream • air matang • vanili • garam • jelly bening • air matang • gula pasir • Selain stroberi / strawberry jam
    • 14-15 cup
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    Mie Aceh Kuah

    mie kuning basah • udang • bubuk kari • sawi caisim, potong2 • kol, iris • air matang • Garam dan gula pasir • Kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe rawit keriting •
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      Tumis Kangkung

      kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting atau sesuai selera • daun salam • lengkuas • Minyak goreng untuk menumis • Garam, gula pasir dan lada bubuk • Air matang
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        Mie Goreng Jawa Spesial

        mie kuning basah • udang yang sudah dibersihkan • telur • wortel, potong korek • sawi caisim • tomat, potong sesuai selera • daun bawang, iris • kecap manis • Garam dan kaldu jamur • Lada bubuk • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu halus : •
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          Nasi Goreng Singapore

          nasi putih • telur • margarin • bawang putih, cincang • seledri, iris • wortel, potong dadu • minyak wijen • kecap asin • lada bubuk atau sesuai selera • Garam dan kaldu jamur
          • 30 menit
          • 2 porsi
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          Kaki Naga

          bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris tipis • dada ayam fillet giling • telur • tepung tapioka • tepung panir (tambahan dari saya) • gula pasir • garam • kaldu jamur/ayam • saus tiram • minyak wijen • wortel, parut •
          • 19 pcs
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          Capcay Goreng

          dada ayam fillet, potong dadu • bakso, iris • jamur kuping, iris sesuai selera • kembang kol • wortel, potong serong • daun bawang, iris serong • bawang putih cincang • saus tiram • Air matang • lada bubuk • Garam dan gula pasir • Kaldu jamur •
          • 4-5 orang
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          Keripik Pisang

          pisang palu hejo • Air untuk merendam pisang • Minyak goreng untuk menggoreng pisang • margarin
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            Tahu Goreng Crispy

            tahu bandung atau tahu sutra • daun bawang, iris • kunjung tepung serbaguna • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • mentega • Air
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              Nasi Bakar Isi Ayam Suwir

              nasi putih • kemangi (boleh diskip jika tidak suka) • cabe rawit merah utuh • Daun pisang untuk membungkus • Bahan untuk merebus ayam : • dada ayam fillet • daun salam • daun jeruk • Air • Bumbu untuk isian ayam: • bawang merah, uleg • bawang putih, uleg •
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                Menu Bekal Sat Set Versi Kukusan

                Ubi kuning/putih • pisang uli
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                  Sop Kambing Madura

                  tulang kambing • Garam • Gula pasir • Penyedap • air untuk rebusan kedua • daun salam • daun jeruk • Seruan jahe, geprek • cengkeh • kayu manis yang kecil • lengkuas • sereh (saya skip karena habis) •
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                    Tumis Wortel Ayam Kulit Tahu

                    Semangkuk kulit tahu kering • wortel, iris serong • daun bawang, iris serong • kecil ayam rebus yang sudah disuwir (boleh skip) • Garam, kaldu jamur dan gula pasir • minyak wijen • Air • Air • Bumbu : • bawang merah • bawang putih
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                      Roti kukus Isi Coklat Meses

                      roti tawar pandan • Coklat Mese • Mentega untuk olesan
                      • 15 menit
                      • 1 porsi
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                      Banana Split

                      pisang lampung kecil • es krim vanilla • Keju • Meses • astor coklat
                      • 5 menit
                      • 1 porsi
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                      Egg Chicken Roll

                      telur • tepung maizena • Garam dan lada bubuk • paha dan dada fillet yang sudah digiling • telur • minyak wijen • bawang putih bubuk • garam • kaldu jamur • gula pasir • lada bubuk • tepung tapioka
                      • 32 pcs
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                      Tahu Siksa Khas Betawi

                      tahu kuning • garam jika suka • minyak goreng • cabe rawit merah/sesuai selera • bawang putih • kecap manis • jeruk limau
                      • 10 menit
                      • 8 porsi
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                      Mochi coklat selimut isi Biskuit Fla vanila

                      tepung tapioka • tepung maizena rose brand • gula pasir • susu UHT rasa coklat • biskuit fla vanila merk gorio2 • biskuit fla vanila merk gorio2 yang dihancurkan bersama isian fla vanilanya
                      • 30 menit
                      • 6 buah
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                      Klepon

                      tepung ketan • tepung beras • gula merah, iris halus • kelapa parut • Daun pandan untuk mengukus • Garam • Air untuk merebus
                      • 45 menit
                      • 24 biji
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                      Dendeng Batokok

                      daging sapi • ketumbar bubuk • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan • garam • air kelapa • air • daun salam • sereh, geprek • Garam dan kaldu jamur • Gula merah/gula pasir secukupnya (boleh skip) • cabe merah besar •
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